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  茄子的做法中 拌茄泥最健康
      茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二的。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化... …[详细]
 
  这五种紫色蔬菜让眼睛更有神
      紫甘蓝让你的眼睛远离倦态   紫甘蓝中的紫色色素就是花青素,它可以预防眼睛疲劳,同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人,可以多吃点紫甘蓝,对身体很有好处。   这么吃:颜色十分鲜艳,... …[详细]
 
  茄子营养巧烹饪尽显百般滋味
      茄子营养价值丰富深受大众的欢迎,但是茄子怎么做好吃呢?下面小编为你介绍以茄子为主题的8个烹饪菜谱,关注健康饮食的你千万不要错过啦!   1、炸烹茄条   主料:嫩茄子300克。   配料:尖椒10克,... …[详细]
 
  茄子更营养的吃法蒜蓉蒸茄子
      原料:茄子300克、蒜头、小葱、小尖椒适量。   步骤1:茄子洗净切成细长条。锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右,用筷子一扎能透了即可。取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟。   步骤2:将蒜剁... …[详细]
 
  细数茄子不为人知的营养价值
      茄子的营养价值   茄子的营养,较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生... …[详细]
 
  下饭菜菜谱:美味鱼香茄子煲
      原料:长茄子2只,猪肉馅60克,胡萝卜100克,冬笋100克,木耳2大朵。   调料:葱末15克,姜末10克,蒜末15克,豆瓣酱1汤匙,麻油1/2茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,盐1/2茶勺,白糖1茶勺。   腌肉料:生粉... …[详细]
 
  败火菜:蚝油烧茄子的做法
      原料:   茄子(紫皮,长)400克,姜15克,白皮大蒜25克,蚝油50克,白砂糖20克,味精2克,盐1克,料酒25克,豌豆淀粉40克,植物油50克。   做法:   1.把茄子洗净剥皮,切成3厘米大小的菱形块。   2... …[详细]
 
  茄子的做法:菊花茄子的做法
      主料:长茄子300克。   配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。   调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。   制作:   (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高... …[详细]
 
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