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  牛腩:牛腩的营养价值与做法
      牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又... …[详细]
 
  牛腩:红烧牛肉面的做法
      材料:手擀面、牛腩。   配料:葱花、葱段、姜一块、香菜、花椒大料、料酒、酱油、番茄酱、萆县豆瓣酱、炖牛肉料包,高汤精。   做法:   1、牛腩要选择肥瘦相间的,先把牛腩放到开水里,撇去浮沫... …[详细]
 
  萝卜炖牛腩的详细做法
      1、牛腩洗干净,准备好姜片、蒜瓣和各种香料。   2、牛腩切块,建议不要切得太小,炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子。   3、干锅炒干牛腩的水分,盛起。   4、起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒... …[详细]
 
  牛腩的吃法 咖喱牛腩的做法
      事先准备:牛肉切块;土豆、胡萝卜、洋葱切块   1、牛肉加入冷水中煮开   2、加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散,捞出冲净   3、肉重新入锅,加入适量水,少许盐   4、高压锅上压后煮约15分钟 ... …[详细]
 
  牛腩的家常做法 牛腩煲
      1、牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用   2、胡萝卜切块,洋葱切丝,大蒜切片,放入两匙热油中炒过,再放入考周之牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关,移入保温外锅中焖煮两小时即可。 …[详细]
 
  红烧牛腩面的详细做法
      1、牛腩洗净切大块,入开水中焯烫一下   2、里热油,葱姜辣椒爆香,放入番茄酱(做法请点击:番茄酱),豆瓣酱小火煸炒,放入牛腩继续翻炒均匀   3、加入足量的高汤或开水,放入八角香叶,大火炖10分钟... …[详细]
 
  牛腩的做法 西红柿炖牛腩
      为大家介绍一款美味营养的西红柿炖牛腩的做法,大家不妨来一起学习!   原料:牛腩500g、番茄500g。辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。   调料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)... …[详细]
 
  
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