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  里脊:如何做好吃的翠皮里脊
      主料:西瓜皮、里脊肉。   调味料:鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉。   制作过程:1、将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。2、里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、... …[详细]
 
  家常水煮肉片的做法
      材料:猪里脊肉250g、西芹100g、豆瓣酱20g、鸡蛋清1个、干红辣椒10个、花椒8颗、大葱1段、大蒜2瓣、姜1小块、生抽15ml、料酒15ml、淀粉少许、鸡精少许、盐少许。   做法:   1.将猪肉洗净后切成薄片,... …[详细]
 
  猪里脊的吃法 干炸猪里脊
      菜系及功效:家常菜谱低温环境作业人群食谱滋阴食谱贫血食谱   工艺:干炸   干炸猪里脊的制作材料   主料:猪里脊肉300克   调料:植物油100克,料酒10克,味精1克,盐2克,白砂糖5克,姜汁5克,淀粉... …[详细]
 
  猪里脊生菜沙拉的详细做法
      1、猪里脊切薄片,用热水焯一下,然后放到凉水里过一下,捞出备用。   2、球生菜掰成小块儿,和焯过的猪里脊一起放入冰箱冷藏备用。   3、红辣椒去掉籽儿切碎,芝麻叶切成碎末,将所有调料放到一起搅... …[详细]
 
  猪里脊炒葱头的详细做法
      1、先将葱头从中间切开,然后剥下最外边的二层,再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼,有以下三种方法可以减轻症状,我每次嘴里含一口清水,这个效果较好,中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷... …[详细]
 
  猪里脊的吃法 孜然煎猪扒
      孜然煎猪扒   原料:猪里脊肉一块、鸡蛋一个、面包糠适量、盐、孜然粉、橄榄油、洋葱、花椒。   做法:   1、里脊肉不宜切的太厚,太薄也不好。5mm以上,1cm以内。   2、切片后敲打的步骤不可少... …[详细]
 
  韩式滑溜猪里脊的详细做法
      【菜名】滑溜猪里脊   【所属菜系】韩国   【特点】口味清香,肉片滑嫩,清爽适口。   【原料】   猪里脊150克,鸡蛋清25克,黄瓜25克,豆油300克(实耗50克),精盐3克,大葱1克,味精2克,芝麻... …[详细]
 
  猪里脊肉的营养价值
      猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产... …[详细]
 
  
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