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  夏季爽口菜豉油海三鲜的做法
      原料:海参1根、墨鱼150克、北极贝100克、红椒10克、青椒10克。   调料:姜、豉油。   做法:   1.海参事先泡发好,切片。墨鱼洗净切花刀。北极贝洗净切片。三种原料都入锅焯熟装盘。   2.红椒、... …[详细]
 
  美食菜谱:迷你一品锅的做法
      用料:   鸡腿肉200克、海参200克、水发鱼肚200克、水发鱿鱼卷100克、水发冬菇10个、蚝豉10个、玉兰片50克、大蒜1棵、精盐、糖、蚝油、生抽、绍酒、上汤。   做法:   1.海参、鱼肚、玉兰片切片,大... …[详细]
 
  海参吃法:芥兰炒海参的做法
      由于海参有自溶的特性,所以一般以干品形式储存和流通,随着人们生活水平的提高,海参不再只见于一些高档食府,各式各样的酒楼食肆以及各地美食节上都有不少海参为材的佳品。今天则推荐以芥兰配搭炒制海参,... …[详细]
 
  美食贴:海参怎么吃更营养?
      海参泡发有讲究   专家说,东方海洋海参产品现在主要有淡干海参、盐干海参、冻干海参、冻煮鲜海参、高压海参、盐渍海参、即食海参、冻发海参、海参胶囊、液态海参等种类。其中干海参都是需要泡制后才可食... …[详细]
 
  海参做法:海参蛋花汤的做法
      主料:海参适量。   辅料:鸡蛋1个。   调料:食盐适量、香油适量、小葱适量、水适量。   做法:   海参无需解冻直接切片,小葱切花,打一个鸡蛋搅匀备用,锅内放水烧开,放入海参煮一分钟,倒入... …[详细]
 
  海参价值高 泡发食用有讲究
      海参泡发有讲究   专家说,东方海洋海参产品现在主要有淡干海参、盐干海参、冻干海参、冻煮鲜海参、高压海参、盐渍海参、即食海参、冻发海参、海参胶囊、液态海参等种类。其中干海参都是需要泡制后才可食... …[详细]
 
  海参补肾 海参粥滋阴补血
      中国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。   一、海参粥   制作方法:   海参(... …[详细]
 
  加醋的海参 营养打折扣
      现代营养学认为,海参除了具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点外,还有很多特殊的营养成分,如胶原蛋白。海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机... …[详细]
 
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