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  鲤鱼美食:糖醋鲤鱼该怎么做
      原料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、精盐各3克,湿淀粉100克,清汤300克,花生油1500克。   做法:   1、鲤鱼去鱼鳞、内脏、两腮,于身两侧每2.5厘米直剞后斜... …[详细]
 
  鲤鱼做法大全泡椒蒸鱼的做法
      原料:鲤鱼1只、红泡椒3个、姜片、葱、小辣椒。   做法:   1、将鱼洗净,按垂直方向切成鱼片,鱼肚子部位留一点点不要切断,这样整只鱼就会连在一起。   2、把姜片铺在盘底,把切好的鱼放在姜片上... …[详细]
 
  鲤鱼做法:酸菜鱼的做法介绍
      主料:鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒10粒,姜片3克,蒜瓣7克。   做法:   1、将鲤鱼去... …[详细]
 
  美食汤谱:陈皮煲麦溪鲤汤
      鱼身柔软肉洁白,头细嘴短兼缩膊;两边金钱串银鳞,鱼骨衔珠腹满膏。这是肇庆民间描写当地特产麦溪鲤的民谣,它确实把麦溪鲤描绘到淋漓尽致了。麦溪鲤是肇庆高要大湾镇麦溪塘的特优鲤鱼,具有旺血、养颜等功... …[详细]
 
  肾病食疗:大蒜煨鲤鱼的做法
      配方及制法:鲤鱼一条(重约400克左右),去腮和内脏,洗净。取大蒜10克,和鲤鱼一起放入瓦煲内,加适量清水。大火煮沸后,慢火煮1小时,加适量食盐调味,喝汤吃鱼肉。鲤鱼也可以用鲫鱼代替。   功效:鲤鱼... …[详细]
 
  鲤鱼的家常做法 山楂鲤鱼汤
      山楂鲤鱼汤,不仅营养丰富,而且还有很好的降血脂作用哦!   山楂鲤鱼汤   材料:山楂25克(中药店售)、鲤鱼1条、猪瘦肉50克、蜜枣3个、生姜3片。   烹制:山楂稍浸泡;蜜枣去核;鲤鱼宰洗净,煎到微... …[详细]
 
  鲤鱼:归芪鲤鱼汤养血又通乳
      归芪鲤鱼汤:   主料:鲤鱼1000克。   辅料:当归15克,黄芪50克。   调料:盐3克,花生油15克,香菜10克。   制作方法:   1.将鲤鱼洗净,去鳃、内脏及鱼鳞;香菜洗净切段。   2.将鲤鱼、花... …[详细]
 
  美味鲤鱼:赤豆鲤鱼汤怎么做
      配料:   赤小豆60克,葱2O克,姜15克,精盐适量。   制法:   1、将赤小豆挑去杂质,洗净。   2、鲤鱼去鳞,除去内脏,洗净。   3、葱切段,姜切片。将赤小豆、鲤鱼、姜、葱、精盐放入炖锅内... …[详细]
 
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