用料:
银耳(白木耳)10克,冰糖10克,水2杯。
做法:
①白木耳泡在温水里约1小时,去除硬的部分,洗净后,再泡在水里。
②锅里加水和冰糖,放在火炉上,等冰糖溶解后,倒入容器里,将①的木耳放入浸泡。
③把②放入蒸锅里蒸1个小时。
银耳可以用糖浆作成非常清淡的点心。