科学研究表明,超过正常体重15%的人,其智商至少比正常体重或偏瘦的人高28个百分点。
人体细胞中60%左右为蛋白质,30%左右为脂肪。脂肪是大脑工作的重要物质能刺激大脑,加快处理信息和增加记忆。如节食减肥使大脑细胞中缺少足够的脂肪,其结果会影响大脑活动而影响智力。