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吃：食得健康 煮得科学
春节将临，合家团聚“撮”上一顿是家家户户的保留节目，但每年总有人因暴饮暴食被送进急诊室。
今年元旦期间，13岁的初中生梁某放假回家，他放开肚皮猛吃，烤羊肉、牛腩样样往嘴里塞，晚上看电视时又吃麦乳精和番薯，当日半夜腹绞痛，第二天凌晨到医院急诊，医生诊断他患了急性肠胃炎。
据从多家医院了解到，春节疾病也有些规律：除夕夜七、八点钟后酒醉病人陆续送来急诊，有狂躁的，也有昏迷不醒的，还有饮酒后打架斗殴致伤送外科的；九、十点后胃肠道疾病相继送来急诊，也有剧烈腹痛的胃肠痉挛病人，有以吐、拉为主的急性胃肠炎病人，有发烧伴腹部剧痛的胰胆病人。特别值得一提的是急性胰腺炎，常因饮酒，进食油腻过多后发病，其中较轻的单纯性胰腺炎，也得住上二、三周医院，严重的坏死性胰腺炎可以引起高热、休克、昏迷，虽经抢救，仍有生命危险。
专家介绍，暴饮暴食对健康有很大损害，暴饮暴食两小时内出现心脏病的危险机率是一般人的4倍，1小时内发生心脏病的机率则为10倍，且要过3小时后风险才会消失。要拥有一个健康的新年，专家建议除了要避免暴饮暴食，在选择食物上要多吃蔬菜水果，少吃肥肉等胆固醇含量过高的食品，此外还要谨慎选择烹煮的方式，避免油炸，多用烤、煮、蒸、微波方式处理。
喝：酒后不驾车 驾车不喝酒
春节来临，亲朋好友相聚总要喝上几杯，其中少不了开车一族。本月1日、5日两天，有关部门在全市范围开展了两次大规模的酒后驾车整治行动，在所设的149处卡点上，共计查获醉酒驾车30起，酒后驾车336起，扣证462张，滞留车辆44辆，治安拘留2人。
5日晚9时10分许，值勤民警在大柏树路口挥手示意一辆面包车停下受检。驾驶员缓缓走出车厢，脸色异常“红润”，甫一开口便喷出一股酒气：“民警同志，我———”，民警问他喝酒了没有，他支支吾吾承认了。此时，车上又下来三、四个醉醺醺的男子，原来他们是某办公设备公司的，当晚在饭店聚会。违章驾驶员小严说，他知道酒后驾车的后果，但领导、同事来敬酒，实在情面难却，不知不觉就喝下了近一瓶啤酒。民警在对驾驶员依法做出处罚后，还责令他们滞留一段时间，等单位其他驾驶员来了后才能将车开走。
上海市交巡警总队事故防范处副处长陆建光提醒广大驾驶员：酒后驾车易造成大脑失去控制能力，特别是在醉酒状态下，驾车出行对道路交通的安全危害极大。因此节日期间为了他人和自己的生命安全，酒后不驾车，驾车不喝酒。(陈斌 陈瑜 朱泳武 栾吟之)
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