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从棉花籽中也可分离出蛋白，而且这种蛋白含有六种人体必需的氨基酸，可预防和治疗营养缺乏。这是新疆石河子一生物公司的国内首创的科技成果。 3月1日，专家对该成果的新产品进行了鉴评，并且通过了对新产品的评审。据专家组成员介绍，由新疆科赛生物工程公司承担的棉仁分离蛋白项目，将棉籽中的蛋白、棉酚及油脂成功分离，各取所能。该项目的各项技术指标及工艺技术均达到了国内领先和世界先进水平。 棉仁蛋白是一种重要的植物蛋白，有特殊的营养保健功能。棉酚则是化工中的抗氧化剂、防腐剂及抗肿瘤、节育、镇咳的医药原料。 据中新社报道，新疆是中国的产棉大区，棉籽作为棉花的副产品，每年新疆要产出三百万吨。过去棉籽榨油后只做饲料。(陈国华)
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