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北京市技术监督局近日发布了对市场有机茶的抽检结果，其中有北京更香有机茶等13种产品合格，但还有六成有机茶都含有六六六、滴滴涕等有机氯 农药，这些农药对人体的肝、肾等脏器造成隐性危害。本报在报道了这则消息之后，读者反响强烈，他们纷纷提出疑问：农药残留超标的茶叶为何能在市场上销售？消费者如何才能避免喝上“农药茶”？ 记者暗访：茶有没有农药只能去化验 昨天下午记者以普通消费者的身份探访了几家茶庄，发现几乎根本无法鉴别茶叶是否残留过量农药。记者在一家茶庄的柜台前先后查看了几种散装茶叶，从形状、色泽、气味上来分辨，所有的茶叶都差不多。记者问售货员有什么辨别茶叶是否有农药的办法。售货员说：“光是看看、闻闻不可能分辨出来，只有到质监局化验才行。” 一位老茶商透露，绝大部分茶叶都要喷洒农药，如果不喷的话茶叶都要被虫子吃掉。但是喷洒时一方面要使用合格的农药，另一方面应该注意刚喷过农药的茶不要采摘，一般来说喷完农药至少要过一周才能采茶。只要注意以上几点，农药不会有副作用。 据了解，在流通过程中，茶农和代理商一般要向商家提供质量合格证书，有些商家还会自己将样品送到质监局检查，合格才能进店。但是有些农药含量不合格的茶叶，自己没有合格证，就钻了流通渠道的空子。 “农药茶”为何能流入市场 中国茶叶研究会研究员吴永明告诉记者，从环保方面来说，茶叶的等级分三种，最好的是有机茶，完全不施农药，其次是绿色茶，再次是无公害茶。目前市场上有机茶的产量极少，主要是无公害茶，农药超标的占10%左右。 中国茶叶流通协会秘书长吴锡端说，对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品，但那些农药残留超标的茶叶就是一个潜在的危害。 吴锡端说，我国有关部门有明确规定，正规的企业都能按照这个标准执行。但是我国还有千家万户的农民在一家一户地生产茶叶，国家对他们的农残监控就很难。源头控制不住，市场也就很难保证“纯洁”。 消费者何时喝上放心茶 吴锡端认为，要在根本上淘汰农药残留超标茶叶，要靠企业的自觉行动。从我国目前的情况来看，有品牌的茶叶都已建立了严格的检测系统，但质监部门查处、罚款或者消费者监督等都只能起到辅助作用。 我国政府消灭农药残留超标茶叶的方法就是鼓励规模经营和品牌经营，使茶叶种植上规模，让茶叶朝品牌发展。一些企业为了维护品牌，质量意识就会大大提高。
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