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昨日，福州市卫生局向新闻媒介公布称，3月25日福建华南女子学院4名学生食物中毒的原因是“瘦肉精”。这是福州市首起“瘦肉精”中毒事件，共发现病人27人，病人全部康复出院，无死亡病例。 据介绍，3月25日，福建华南女子学院4名学生疑似食物中毒被送往市二医院治疗，接到报告后，市、区卫生防疫站监督员前往医院调查。调查结果为：4名学生均在仓山区“太平小吃店”用午餐，共同食物为猪肝等。学生们在进食15分钟至2小时内先后出现心悸、头痛、耳鸣、四肢震颤等神经系统症状，但无腹痛、腹泻、呕吐等细菌性食物中毒症状。经市二医院及时对症治疗，病人病情稳定。至26日上午，卫生部门共在学生中发现类似病人27人。
在福建省防疫站专家指导下，福州市防疫站实验室人员连夜加班，26日晚上9点30分报告出来，5位病人送检的尿液均检出“盐酸克伦特罗”（即“瘦肉精”），所有送检样品均未检出致病菌。
27日上午，市、区卫生部门立即对猪肝来源进行追踪，据店主反映，这批猪肝购自太平巷农贸市场刘必香摊位，该摊位的猪肝购自市冷冻厂内的福州万大食品有限公司。市、区卫生防疫站责令摊主带路到该公司突击检查。为防止万大食品有限公司关门拒查，卫生执法人员要求摊主以购买猪肝为由，使该公司打开仓库，现场发现该公司库存的猪肝与摊主当日购买的猪肝以及3月25日小吃店加工出售的炒猪肝是同一批货。据业主反映该批猪肝购自上海某公司，但本批猪肝包装袋上没有厂名、厂址和生产日期。执法人员将同批冷冻猪肝1箱（10公斤）带回，再次送实验室检验，并将库存冷冻猪肝1200公斤全部封存。（雷立清陈成广林文琦）
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