对于近期甜菊糖的安全性问题,卫生部对此十分重视。世界卫生组织和联合国粮农组织联合食品添加剂专家委员会曾于1998年对甜叶菊糖甙进行安全性评价,未作出甜叶菊糖甙对人体健康有害的评价结论。目前的研究报告也显示,尚未发现甜叶菊糖甙直接危害人体健康的证据。 我国于1984年将甜叶菊糖甙作为食品添加剂,并列入《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760),规定甜叶菊糖甙的使用范围为液体和固体饮料、糖果、糕点等,在2000年以后又批准扩大使用范围增加油炸小食品、调味料、蜜饯和瓜子,按正常生产需要使用。在近20年的使用过程中,未发现甜叶菊糖甙具有安全问题。(记者张雪梅)
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