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民以食为天，越来越多的人在购买食品时变得讲究起来，要求环保天然、安全健康，对人体无害。国家环保总局将采取多种措施，大力推进有机食品的发展，以满足人们对高品质食品的不断增长的需求。
国家环保总局有关负责人今天表示，环保部门将推动各地在自然保护区的周边地区、水源涵养地、生态示范区等条件适宜的地方建立有机食品生产基地；建立、健全有机食品的促进、服务和支持系统；推动有机食品认证机构的发展；与有关部门合作，进一步规范有机食品的市场秩序，打击假冒伪劣产品；推进中国有机食品的国际推广工作，打破国际贸易的绿色壁垒。
据介绍，有机食品产业的市场前景十分可观，预计到2006年，欧美有机食品销售额将超过1000亿美元，目前我国产品的市场占有率远低于1％，发展前景广阔。有机食品完全符合安全、健康、环保的要求，价格远远高于普通食品，发展这一产业有助于增加农民收入和推进农业产业化。另外，发展有机食品还有利于保护生物多样性，控制农业面源污染，维护区域生态平衡。
据悉，除有机食品外，目前我国有关部门正在推广的标志食品还有无公害食品和绿色食品。相对于其他认证食品，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。
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