夏天来临，本报多次报道过警方“解救”青蛙的事件。但眼下，一些餐馆里仍在将青蛙做成“盘中餐”。昨天，记者就此采访省人民医院传染科主任龚作炯。他指出：吃蛙肉，易感染寄生虫症。
据了解，省人民医院传染科就曾收治过因吃青蛙而感染寄生虫症的病人。
龚医生介绍，青蛙体内藏有一种叫“曼氏裂头蚴”的寄生虫。在煮食过程中如未被杀灭，可能会进入人体，寄生在身上，使人的眼睛向外突出，形如蛙眼；同时，皮肤上还会起疙瘩，并伴有瘙痒。
龚医生说，一般的烧煮，很难将寄生虫完全杀灭。因此，市民应该告别吃青蛙肉的陋习。
