质检总局对北京等6城市酸牛乳质量再次抽查

http://www.enorth.com.cn　 2002-08-28 09:24

质检总局公布酸牛乳抽查不合格产品(名单) 02-08-26

国家质量监督检验检疫总局昨天公布对北京、沈阳、长春、哈尔滨、天津、石家庄等6个城市酸牛乳产品质量抽查结果：产品抽样合格率为71.8％。三鹿、三元、伊利、光明、帕拉玛特、新南阳、完达山等品牌抽查质量较好，北京企业生产的产品和商场经销的品种情况较好，只有京客隆商厦劲松商城销售的“震寰”牌天然酸牛奶防腐剂山梨酸超标。　　据介绍，此次共抽查了39家企业生产的39种酸牛乳产品，合格28种。大中型企业的产品质量较好，抽样合格率为100％。小型企业的产品质量问题较为突出。此次共抽查了24家小型企业生产的24种产品，合格13种，抽样合格率为54.2％。这些生产企业管理混乱，设备简陋、陈旧，不按规范操作，消毒较差，偷工减料现象严重。　　抽查中反映出的主要问题是：卫生指标超标，有的产品大肠菌群数是标准值的10.3倍；防腐剂山梨酸超标，如长期食用此类产品，不但不能起到保健的作用，而且会引起人体肠道中微生物的失衡；脂肪、蛋白质等营养指标未达标，有的产品实质已不是酸牛奶产品，而是酸乳饮料。

稿源：北京日报　　编辑：樊蕙

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