来自中国保健科技学会的消息，2001年中国保健食品年销售额175亿元，比上一年减少43%；60%以上的保健食品企业及其产品处于亚“死亡”状态，保健食品在全国范围内的零售品种，仅占卫生部所有已批准品种的20%，其中只有不到5%的品种在一段时间内形成一定的常规销量，而能被真正称之为市场畅销品种的却不足2%。
信誉扫地是保健品行业由“朝阳产业”变成“遭殃产业”的最主要原因。中国消费者协会与中国保健科技学会对保健品宣传内容所进行的一项最新调查的结果表明：宣传内容不符合有关法律法规的占73.5%，其中对产品功能进行虚假宣传的占42.1%；另外，未经过卫生部批准，擅自宣称产品具有保健功能的占31.4%。
在投资巨大、天花乱坠的广告背后，国内保健品的生产起点其实非常低，一种保健品从研制、开发、报批到出成品再到商标注册只需20万元即全部搞定，而利润则高达100%至200%。因此，近5年来卫生部批准的保健食品达到了3570多种，地方各级卫生部门批准的各种食字号、健字号、监字号、健监字号等五花八门的食品就多达5万种。但是其中过1亿元投资的企业只占1.45%，100万元的占41.89%，小于10万元的作坊则占到了12.6%。扣除开支庞大的广告费后，究竟有多少资金被投入产品研发，实在是一件令人怀疑的事情。
广告与功效的严重不符在很大程度上动摇了消费者对整个保健品行业的信心。前不久的一项调查表明，消费者对保健品的需求虽然有增长的趋向，但他们对保健品广告的信任度明显降低，整个保健品行业陷入了一个信誉扫地的境地。
洋保健品巨头乘机抢占市场
就在国内保健品行业陷入低谷，不少保健品企业落荒而去的时候，洋品牌保健品却已经开始抢滩中国市场。原因很简单，中国是世界上最大的保健品市场之一。
据了解，目前安利、宝洁等多家知名保健品跨国公司通过收购、兼并、租赁等形式，已经在中国设立了分厂，就在中国保健品企业因各种问题被频频曝光、销量大幅下跌的同时，洋品牌保健品已经悄无声息地成为了一股强大的势力。据统计，到2001年底，已有近400个进口保健食品获得批准陆续登陆我国保健品市场；而近5年来国外保健品在中国市场上的销量是以平均每年12%以上的速度快速增长。
让业内人士尤为忧虑的是，这些国际保健品公司正在抓紧同国内的有关研究机构合作，在技术标准上控制中国保健品行业。中国保健品行业正面临着被釜底抽薪的大问题。
保健品置之死地而后生？
在内忧外患的夹攻之下又出现“药健字”取消的消息，这对于国内保健品行业似乎是雪上加霜，但有意思的是众多保健品生产大户所表现出来的态度异常积极。他们普遍表示，目前的保健品市场已跌入历年来的最低谷，只要不是推倒重来，一切有利于净化市场、恢复老百姓信心的行动都会对市场产生积极的影响；“药健字”取消后，大多数保健品都将回归到保健食品的本来面目，整个保健品行业置之死地而后生，对化解保健品的信誉危机、挽回消费者对保健品的信心反而会起到破釜沉舟的效果。
有关数据也显示，中国食品工业每年都以10%以上的速度连年上升，即使是处于低谷，保健食品近年也始终在200亿-300亿的年销售额之间徘徊。另据预测，在未来5年内保健品市场将会从现在的100个亿增长到近1000个亿，因此，一旦从信誉危机中突围，国内保健品产业一定会有更广阔的生存发展空间。
不过，保健品行业全线突围的关键策略则是“技术为王”。中国保健科技学会副秘书长贾亚光指出，目前我国的保健品中没有多少科技含量高的产品，低水平循环造成保健品行业成了个扎堆子的行业，研发和创新能力不足成了它的致命缺陷。因此，尽快从低研发投入、高广告投入的怪圈中走出来，高度重视技术投入和产品创新才是解决中国保健品问题的根本。(钮怿)
“昂立现象”引起关注
都说中国保健品市场是“各领风骚三两年”，保健品品牌是“昨夜星辰”，但是，上海交大的“昂立”却走出了这个市场怪圈，各项经济技术指标十年来连年递增，一家“校办企业”变成了上市公司。全国保健品行业对“昂立现象”表现出极大关注。
交大昂立诞生于1980年代末。创业伊始，一批上海交大科技人员就清醒地意识到，诚信是保健品品牌在市场凸起的关键所在。十余年来，“昂立”一年一个台阶地在全国保健品市场隆起。到今天，交大昂立已经成为昂立一号口服液、昂立多邦胶囊等十余个市场畅销产品的保健品生产龙头企业，税后利润在上海证券交易所的上市公司中名列前茅。
最近，在经过严格的审核后，交大昂立领到了编号为“001”的保健品行业首张HACCP证书，这意味着交大昂立已经符合国际统一的权威食品安全卫生标准，为昂立品牌走向世界创造了条件。
“药健字”号将“寿终正寝”
来自国家卫生部的消息说，到今年12月31日为止，我国所有的“药健字”批准文号都将被取消；经过一年“过渡期”后，自2004年1月1日起，市场上所有的“药健字”号产品将一律不得流通销售。这意味着，今后的药品和保健食品之间，不存在“似药非药”的现象。
“药健字”号的“寿终正寝”已经进入了“倒计时”。今年年尾，国内所有“药健字”号批文被彻底取消后，除了极少数经严格验证符合药品审批条件的“药健字”号产品能被正式纳入“药准字”系统进入药品流通以外，绝大多数的“药健字”号都将回归保健食品系列。
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