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每逢过年过节，经常会有人“肚子痛”，有的连痛带吐，有的痛后即泻，其病因多为急性胃肠炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎，大多与暴饮暴食、酗酒、食油腻或辛辣食品以及食品不卫生有关。节日期间一旦发生腹痛，切莫自作主张，盲目服用止痛药，以免掩盖症状，延误病情，而应及时去医院诊治。
过节时切莫贪杯，饮酒过度轻者引起酒精性胃炎等急症，重者导致中风、胰腺炎发作及肝病加重。因此，节日期间切莫贪杯，烈性酒最好不喝，啤酒、果酒和低度白酒也不可多饮。而且每天不能超过一次。
预防食源性疾病的发生，除了避免暴饮暴食外，食品卫生是首要条件。预防要从源头抓起。在选购非包装食品及原料时，尽量选购新鲜和感官检查正常的食品。选购包装食品时，有缺项、印制不清的包装食品最好不要购买。正确的加工方法是食品卫生的保证。加工前彻底剔摘和清洗。水果、蔬菜等出现腐烂以及发芽或变绿的土豆都不应食用。水泡和反复冲洗可以大大减少农药、寄生虫等污染成分。新买的肉、禽一定要用温水冲洗后再加工。肉食、水产品要烧熟煮透，杀灭其可能污染的致病微生物和寄生虫。冰箱内冷藏室存放的熟食品超过24小时就要重新加热后再食用做到烧熟煮透，对超过3天的容易腐败的食物最好扔掉。
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