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颜色鲜亮的白桃是被硫磺熏过的，甜甜的石榴竟然注有糖精……马上要到“十一”了，看中市民大量购买水果过节的商机，个别不法商贩趁机在水果上作假。
现象：白桃用硫磺熏
“白桃被熏过，大红樱桃是用小李子染制成的，这水果在哪儿买才能放心吃呀？”昨天，彭先生夫妇在木樨园附近一个市场果摊上买了两盒白桃、3盒大樱桃。回家打开包装一看，发现桃呈白色，吃到嘴里一点桃味也没有。大红樱桃竟是用小李子染色而成的，放到水里浸了几分钟，水就变成橘红色的了。
记者来到那个市场，在一摊位前看到，其中一两种桃表皮颜色特别均匀，色泽浅白光鲜，而其他摊位上同品种的桃最白的也多少泛些青绿色。摊主告知，如果送人就买这白桃，要是留着自己吃，最好选别的，因为里面还生着呢。那是怎么回事呢？他说：“嗨，拿硫磺熏的。”
石榴注糖精水
家住东便门附近的袁先生反映，早上在护城河边晨练时，发现一些小贩在给石榴“打针”。
他说，待小贩走后，他捡起被丢下的针管，看到里面还留有部分黏性液体，“是糖精水。”袁先生气愤地告诉记者：“这些小贩为了多赚钱，想出这么损的招，针管也不知从哪捡的。”
记者发现被注过水的石榴比没有注水的石榴重，注水的针眼多在石榴开口处。石榴被注入糖精水后，口感要比原来甜得多。
大枣用开水泡
家住宣武门附近的张先生见一个小贩摊上的枣又大又红，便花20元买了两公斤。可当他第二天再拿出来时却发现，大枣大半已腐烂。经仔细辨认，他发现，这些枣都是小贩将青枣用开水烫后变红的。
提醒：食上色水果有损健康
记者从市卫生监督所食品卫生监督科了解到，“催熟”和上色的水果对人体有害。根据《食品添加剂使用卫生标准》，硫磺、糖精水在一定范围内可用做食品添加剂，但水果、蔬菜并不在规定的使用范围之内。用硫磺熏蒸水果会使维生素及微量元素遭到破坏，降低水果的营养价值；食用熏蒸水果和非食用色素会对人体健康造成危害。而食用较多的糖精，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
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