[背景]我们在生活中积累了这样一些经验——空心菜买回去得泡着，因为上面残留有农药；特粗的黄瓜不能买，那是激素催的；面粉别贪白，可能加了增白剂；买肉要看清，瘦肉精养的猪会致病……毒猪油、毒大米、毒瓜子，搅得你买啥都得留个心眼。
[代表点评]胡长林(江西省吉安市市长)：现在市场上有一种农药速测卡，效果不错，可那要两元一张，买斤青菜才不过4角钱！总不能让老百姓自己去一一识别买的菜是否有农药残余吧。食品安全要从农畜业种养的源头抓起，江西提出要做沿海优质农副产品的供应基地，这个优质首先就是指安全无污染。我们现在选择了有条件的地方建设无公害蔬菜基地，向城里的餐桌提供无污染的农产品，这是高效农业的发展方向。
[背景]普通大米染上食用色素，摇身一变成了“绿色大米”进入市场销售。食品市场上不乏有这种有假借“绿色”旗号“挂羊头卖狗肉”的现象。
[代表点评]金连武(辽宁省北方绿色食品股份有限公司董事长)：“绿色食品是个筐，稀里哗啦往里装。”这样做不仅破坏绿色食品的声誉，更是对消费者的欺诈。如果对绿色食品市场疏于管理，将无法取信于民，给绿色食品扩大市场留下后患。
[代表点评]刘浩元(江西德宇集团总经理)：绿色食品认证不能搞终身制，一些地方通过认证后就放松了质量控制。有的食品包装上虽然打着“绿色”的标记，但未必有“绿色”的货色。管理部门应该经常抽检，发现哪种产品未达标就要坚决把它开除出绿色队伍。
[背景]辽宁省盖州市红旗镇的“望儿山”葡萄2000年通过了国家“绿色食品”认证。几年来，认证申报、买绿标，镇里花在“绿色食品”这块牌子上的钱将近20万元。
[代表点评]刘浩元：绝不能把质量认证的标准商品化，认证部门绝不能成为绿色食品企业要朝拜的“婆婆”。我最头疼的就是重复认证、多头管理问题。现在国内有两种食品标准，先是有一个绿色食品标准，后来又出台了一个有机食品标准，分别由不同部门发证管理，可老百姓哪搞得清楚这么多概念。在国外，食品标准只有有机的概念。我们要与国际接轨，增加优质农副产品的出口，就一定要改变这种多头认证的问题，建立统一的食品标准。
[背景]我国通过绿色食品认证的约有2800个产品，可消费者并没有在商场、超市里见着这么多的绿色食品。目前，我国真正从事绿色食品生产经营的企业只有1400多家，其中年产值超过5000万元的大型企业只有300多家。
[代表点评]金连武：作为一项产业，最终还是要进入市场。跨不出田间地头，绿色食品产业岂不成了“半截子工程”？绿色食品产业要发展壮大，必须有更多的大企业、国家农业产业化龙头企业、上市公司加入进来。
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