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随着改革开放的深入，经济和社会的发展，人民的生活水平也相应地不断提高，基本达到了小康的目标，因此营养与健康问题在人们生活中的地位越来越突出。我国有3亿左右的学生，他们是祖国的未来，他们的营养与健康状况有了很大的提高，但另一方面也存在一些问题，这些问题已经成为全社会关注的重点。根据卫生部、教育部卫疾控发[2001]120号文件《关于开展中国学生营养日宣传教育活动的通知》精神，为进一步提高我国学生营养和健康水平，促进我国营养健康产业的发展，我们定于5月20日正式启动“2003年中国学生营养日系列宣传活动”。
今年系列宣传活动的主题是：营养、食品安全与健康
这次活动主办单位有：
中国学生营养促进会
中国关心下一代工作委员会
中华慈善总会
中国营养学会
中国保健食品协会
协办单位包括：
中国质检协会
国家学生奶计划部际协调办公室
北京市学生营养餐工作办公室
《中国营养网》
《中国学生营养网》
活动由《中国学生营养报》社和北京金士尊文化发展有限公司共同承办。
今年中国学生营养日系列宣传活动主要包括三部分内容：
一、2003年中国学生营养日宣传活动启动仪式暨首届全国学生营养健康及保健产品博览会开幕式
该活动拟于2003年5月20日上午在人民大会堂举行，届时将公布由中国学生营养促进会组织的“全国学生营养餐食谱大赛”评选结果，并向西部贫困地区赠送产品。
二、2003年中国学生营养健康高层论坛
该活动将于2003年5月22—23日在全国农业展览馆举行，届时将邀请国内知名营养学家、经济学家和国内开发生产学生产品的成功企业代表就《中国食品安全现状及对策》、《WTO与营养、食品产业》、《学生营养保健食品的发展趋势》、《学生应用产业投资与国际资本市场》等题目进行演讲。
三、首届全国学生营养健康及保健产品博览会
该活动拟于2003年5月20日—25日在全国农业展览馆举行。博览会是今年学生营养日系列活动中着重推出的项目。本届博览会具有以下特色：
1、在博览会期间，举办的中国学生营养高层论坛，给参展企业代表提供一个充实自己的机会。
2、在博览会现场举办中国学生营养事业成果展、学生营养餐产业成果展、学生科技产品成果展及学生营养知识图片展，让参观展览的学生、学生家长以及所有观众获得大量的营养健康知识。
3、在博览会现场组织权威的营养专家、医学专家就科学营养、平衡膳食、减肥、防治近视、防治龋齿等方面进行免费咨询。
4、本届博览会设立权威专家评审组，从食品安全等方面对参展产品把关，以确保博览会对学生产品的正确引导。
5、设立“受消费者欢迎产品”奖项，在博览会期间组织观众现场评选，以提高优秀产品知名度。
自今年年初“2003年中国学生营养日宣传教育活动组委会”成立以来，各项工作进展顺利。博览会开始招展后，企业报名踊跃，发展势头良好。我们相信经过大家的共同努力，今年中国学生营养日系列活动一定会成功。
2003年中国学生营养日
宣传教育活动组织委员会
二○○三年四月十日
(来源：卫生部网站)
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