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目前北京市场销售的酱油有两成多不合格，抽样合格率78.6%，食醋有一成半不合格，抽样合格率85%，有6家商户销售的6种酱醋不能买。这是市质量技术监督局昨天发布的对调味品酱油、食醋的最新质量监督抽查结果。
此次抽查涉及北京市11家酱油销售企业、16家食醋销售企业，不合格产品主要存在的问题是防腐剂和菌落总数超标以及氨基酸态氮和醋酸含量不合格。在此次抽查中被查出销售不合格产品的酱醋销售商户共6家，它们是北京金五星清河农副产品批发市场有限公司(579号摊位)、北京世百兴商贸有限公司5厅北李家文、朝阳区东郊农副产品批发市场(18号摊位)、朝阳区潘家园农副产品批发市场(3排35号摊位)、北京市世百兴商贸有限公司5厅北第2号及该公司5厅第044号，其销售的不合格产品分别是沧州珍豪酿造食品有限公司生产的沧豪牌陈酿米醋、广东味皇鲜食品有限公司生产的味皇鲜牌草菇老抽、苏州吴中区华旺食品有限公司生产的星火牌白酱油、中山市南头镇珍宝食品厂生产的大星牌味极白酱油、上海海鸥酿造有限公司上海醋厂生产的天鱼牌上海白醋以及北京市万福山泉酿造厂生产的晋京牌山西陈醋等6种。
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