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应酬交际是春节的一个重要内容。不少人几乎每天都在圆桌边周旋，吃喝稍不注意，亚健康和疾病不请自到，造成身体危害。内分泌专家建议，应酬是联络感情的催化剂，可是千万不能成为健康的“绊脚石”。
忙于应酬引发“富贵病”
记者从各大医院门诊了解到，由于忙于应酬，不少“富贵病”患者加重病情或突发新病症。高血压、糖尿病、高血脂和睡眠透支成为应酬综合征的主要表现。
应酬往往离不开吃，吃的多，消耗的少，导致营养过剩、肥胖。同样，动物蛋白摄入过多则加重肾脏的负担。鸡、鸭、鱼和肉等酸性物质摄入过多，容易使人疲劳、乏力、提不起精神等，并最终导致一系列疾病产生。
在餐桌上尽可能不要喝烈酒。因为在1克酒精中含有7000大卡的能量，烈酒绝对是高热量饮品。对糖尿病病人和高血糖病人都是忌讳的。
透支睡眠变成“边缘人”
应酬需要时间，睡眠透支成为必然，应酬综合征使现代人走到健康边缘。我国都市人的睡眠情况本就不容乐观。特别是职业男士，由于社交活动多，下班以后还要忙于应酬，睡眠时间少得可怜。到了年底，有的人一个晚上要赶两三个地方。值得注意的是，睡眠不足严重影响人体健康，使免疫力下降，不知不觉中就成为一个“健康边缘人”。
健康应酬每样一筷
专家建议，首先尽一切可能提倡吃多少点多少，主随客便。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。而过多蛋白质也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加肾脏负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经不同程度遭到损害，对肾脏排泄无疑是雪上加霜。
同时，适当增加豆制品和鱼类的摄入量。豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。不挑食、不偏食，每样吃一筷，最多不超过三筷。一定要细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最好最后吃一点米饭。饭后可以吃点水果，但不提倡饮茶、吸烟，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。
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