|
脑是人类最重要的组织器官。外有颅骨保护，进出头颅的通路只有血液循环一条路。头颅的血管壁结构特殊，对大脑有害的细菌、病毒及化学物质均不能通过这道屏障。这就叫做血脑屏障。那么，重要的营养素牛磺酸能否通过呢？有人认为可以，有人认为不能，一直是个有争议的问题。以前认为水容性的牛磺酸很难通过血脑屏障。因为脑组织可以合成牛磺酸，脑内的牛磺酸完全是自己合成的还是从外边进入的很难判断。科学家用同位素示踪方法做了大量的工作。观察了雄性大白鼠、妊娠鼹鼠全身同位素吸收、代谢分布图，结论是牛磺酸很少通过血脑屏障。
最近的一项研究得出了不同的结果。科学家在体外培养皿中培养血脑屏障细胞，制作出血脑屏障模型，用牛磺酸进行由血管向脑内方向、由脑向血管方向通过试验。结果发现双向均能通过，推测大脑根据需要决定牛磺酸是否通过，即需要的时候是可以通过的。
|
