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据中国食品安全年会组委会透露，为配合中国“食品药品放心工程”，在农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局等部门的支持下，由中国食品工业协会主办的“二OO四年中国食品安全年会”定于九月在北京召开。
本次会议将以“奉献放心食品、共筑安全长城”为主题，旨在构建强势食品安全联盟体系，筑造全国食品安全网络，推进中国食品工业全面、快速、健康、稳定发展。
随着生活水平的提高及食品安全事故的发生，食品安全问题备受社会各界重视，中国国务院一直把打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动作为整顿和规范市场秩序的重点，今年更是把食品作为市场整顿的首要工作。
近来，食品安全事件在某些行业频频发生，严重危害人们的身体健康与生命安全，影响社会经济秩序，阻碍食品工业的健康发展。日前，通过对食品市场进行的多次整治，生产经营假冒伪劣食品案件多发的势头有所遏制，食品安全形势趋于好转，但是食品安全问题仍然比较严峻。
据透露，本次年会将邀请中国几大部委局官员、知名专家学者及中外著名企业家，共同探讨切实可行的食品安全发展和防护措施，建立食品安全信息收集、评价、发布机制，完善食品安全检验检测体系，加强食品安全国际协作与发展等问题展开研讨。
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