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卫生部副部长王陇德在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上宣布，最近10年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，同时我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。
王陇德透露，我国居民营养与健康状况存在着一些值得关注的问题，城市居民畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。目前中国约有2亿人体重超重，6000多万人患肥胖症。成人超重率达22.8%，肥胖率为7.1%。与1992年相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%。
王陇德还说，近年来随着膳食结构和生活方式的变化，慢性非传染性疾病患病率在中国正呈迅速上升趋势。除肥胖症外，中国的血脂异常患病率也值得关注。根据调查报告，目前中国血脂异常患者约1.6亿，成人患病率为18.6%。
此外，根据卫生部调查结果显示，与1992年相比，中国城乡3至18岁儿童青少年各年龄组身高平均增加3.3厘米。与城市居民相比，中国农村男性平均身高低4.9厘米，女性平均低4.2厘米。
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