由于自由基的概念和研究起源于西方,因此在欧美等发达国家人们的脑海中自由基早已经过了从灰色难懂的生化术语到几乎人人皆知的普及概念,同样抗氧化产品也经过了一个从鱼目混珠到高品质产品被广泛认知的过程,现在被人们广泛应用的抗氧化剂有:VC、VE、b-胡萝卜素、SOD(过氧化物歧化酶)等,其中通过美国FDA认证并获得多国专利、由法国科学家马斯魁勒博士发现的OPC(生物黄酮类物质—原青花素低聚物)在抗氧化的领域中被确认为功效最为显著、质量最有保证、最为消费者信赖的纯天然抗氧化剂。