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据了解，这场准备多时、由某名酒公司冠名的“珍尝真品高峰汇”，一开始就极受关注。主办方宣称，此次活动人均享用菜肴的价值达到3880元，当晚出品的菜肴之前已经过严格筛选。
该酒品经销商对记者作出的答复称，本次活动由利苑酒家、唐苑、中怡海港、皇家第一汤和丽晶酒家等共同在某著名五星级酒店举办，每家酒楼提供一道菜，由其厨师带上原料，到举办活动的五星级酒店提供的场地现场烹制。
餐饮业人士表示，被选中的9家酒楼，无论出品还是经营，在广州都是当之无愧的一流酒楼；而当晚中选的菜肴，均可称得上是“稀世珍馐”，包括“45天的真正乳猪”、“只产于亚热带河口的黄油蟹”，配料也是顶级的，如“法国顶级鹅肝酱”、“大补鹿肉”。所以，虽然只是九道菜，但正如菜谱结语的描绘--“每一款珍肴皆来自浑然天成、时间酝酿之珍品”。
这一点，其实从菜名上便可一见端倪：万年石烹海虎王、千秋北海关东参、岁月天华海鲍皇、百龄龙趸玉玲珑、四季御香大龙袍、春秋燕雪琉璃蛋、日月流金映玉鳌、长白天时雪蛤酪、千岁灵龟仙草汤。该冠名公司表示，菜单是他们邀请了美食界公认的美食评论家、东南亚食品与酒协会主席唯灵先生，与另外九个著名酒家的高级厨师共同计划与撰写的。
因为有诸多条件吸引，所以，被邀请的500多名广州社会各界名流，绝大部分都盛装准时出席了这场大型晚宴。
多名参加了这场“高峰汇”的人士向记者表示，这是一顿相当奢华的宴会。如果不是在宴会之后出现了极其严重的症状，谁都不会否认这是一场相当成功的活动。
参加晚宴的一位女士向记者表示，晚宴10点多结束后，她和先生就回到家里。次日清晨5时，她和先生均被严重的腹痛痛醒，接着就因为拉肚子而频繁上厕所。从清晨5时到7时的两个小时里，她和先生“每人起码拉了20次肚子”，到后来“简直连动一下的力气都没有了”。其间，他们分别吃了3粒黄连素，接着又吃了喇叭正露丸。由于腹痛症状未见丝毫好转，早上8时，他们就赶到广东省人民医院治疗，医生当时的诊断是急性肠胃炎。回家后，夫妻俩还是腹痛难顶，只好再去治疗，结果在医院打了一个晚上的吊针。
香港某机构两名出席晚宴的人士称，当晚他们也出现了严重的腹痛症状。刚开始他们还不敢怀疑是菜肴的问题，觉得可能是蛋白质摄入过量所致。两天后，他们接到主办方的电话后才知道很多人也中了招，再问过几个当晚参加了晚宴的香港朋友，得知有人返港后当夜就因肠胃不适进了医院的急诊室。
对于晚宴之后众多宾客出现严重症状的情况，该冠名公司未予否认。该公司来自上海、北京和广州的三位相关负责人日前向记者表示，事件发生后，某酒店已于9月5日将事件上报了政府有关部门。目前，他们公司正积极配合有关部门开展调查工作，以期早日查清是何原因导致众多宾客出现了严重症状。该公司有关人士向记者表示，将联同“高峰汇”的合作方，做好此次事件的善后工作，并承担因参加晚宴出现不适宾客的相关治疗费用。但同时，他强调当晚饮用的酒不会有问题。
当晚参加晚宴的部分人士向记者透露，当晚晚宴后出现不适的人数超过300人，对此，该冠名公司作出的答复却是“大约80人身体不适”。
记者所采访多位参加了晚宴的人士中，其中估算数字最小的一位参加晚宴的女士表示，“不可能80多人，起码有200人以上”。由于同一桌的人都认识或互留了电话，事后电话沟通，她得知光她那一桌，包括他们夫妇在内就有7个人中招。后来她又另外问了20个人，结果有80%的人表示自己也出现了程度不一的腹痛症状。
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