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29日，山西省工商局公布了对全省部分食品市场抽查监测情况，总体合格率为76%，部分产品合格率不足50%。
今年以来，山西省工商局对11个市的流通环节部分食品市场的饮料、食用油、豆奶粉、面粉等进行了抽查监测，总体合格率仅达到76%，其中熏烤肉料和腌制肉制品合格率不足50%，其不合格项目主要是苯甲酸、山梨酸、柠檬黄等防腐剂、色素超标，过量食用对人体肝脏和肾脏有较大伤害。面粉类食品检测合格率也较低，此次共抽检面粉21个批次，其中不合格的就达10批次，大多为河北产面粉，主要是过氧化苯甲酰等项目不合格。
山西省工商局将进一步检查市场，发现有不合格的商品，要令其下架，待送检合格后方可销售，以确保食品安全。
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