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康师傅、统一、日清三大品牌被指铅含量达到国家标准“临界值”三周后，作为权威机构国家粮油质量监督检验中心公布最新监测数据显示：三个品牌铅含量均在0.1mg/kg以下，不到国家标准0.5mg/kg的五分之一。
中国食品科学技术学会面制品分会表示，12月10日，他们在北京和上海两地的终端市场随即购买了涉案的方便面产品，于19日送至粮油食品权威监测部门，国家粮油食品质量监督检验中心进行检测。
昨天，国家粮油质量监督检验中心公布检测结果：三个品牌的送检产品均符合国家标准。“检测结果表明，中国方便面企业，尤其是名牌企业的产品质量已经达到国际水平。消费者可以放心食用”。
据专家介绍，重金属卫生指标范围的限定是根据大量临床、科学的依据确立的，而且在标准中也有临界值这一说法，只有合格、不合格的分别，只要在国家标准范围内都是合格产品，消费者可以放心食用。
此外，中国面制业产业的知名企业签署了诚信宣言，包括涉案企业康师傅、统一、日清以及金麦郎、白象等12家企业表示，严格贯彻国家制定的各项标准。
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