日前，世界快餐巨头麦当劳公开承认其在美国所售薯条中的危害物质比以前增加三成后，现在中国也传出了“炸薯条用油风波”，在华发展的另一世界快餐巨头肯德基的炸薯条用的是什么油呢？
上海肯德基有限公司公共事务部方莉青经理告诉记者，肯德基中国炸薯条使用的油是棕榈油，与麦当劳不一样的是，没有经过氢化，所以反式脂肪酸含量极低。当记者问到肯德基中国用油是否与美国肯德用油一致时，她表示不清楚。记者问其如何看待麦当劳“炸薯条用油风波”时，她表示，肯德基对此不予评价。
