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今年五一黄金周将有4000多万旅客乘火车出行。铁道部下发通知，要求加强站车食品卫生管理，尤其要加强临客、旅游列车站车食品卫生管理，确保旅客安全出行。
铁道部要求各铁路局卫生监督部门加强食品卫生监督管理，要以食品质量安全为重点，严禁购买、加工、出售变质、过期食品，确保食品卫生安全，杜绝站车食物中毒事件的发生。
黄金周到来前，各铁路局要对站车食品经营进行一次专项检查，查找隐患，指导站车及时做好整改工作。
由于黄金周期间，铁路将大量增开临客，铁道部要求全国铁路加强对增开的临时客车、旅游列车站车卫生管理。铁道部要求各铁路局卫生管理部门要组织卫生监督、疾病控制部门制订具体工作计划，对拟开行的临客做好杀菌工作，对旅客集中的候车区采取消毒措施，对站车集中空调换风情况进行监督检查，对临时上岗从业人员进行健康检查和卫生知识的培训。
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