昨天，市质量技术监督局公布了对京产肉制品的抽查结果，4家商场出售的4种肉制品被查出质量不合格。其中北京稻香春食品有限责任公司和平里店出售的北京双益发食品有限公司生产的酱牛肉微生物超标。
本次在流通领域共抽查本市39家肉制品生产企业的40种产品，合格33种，抽样合格率为82.5%。北京稻香春食品有限责任公司和平里店出售的北京双益发食品有限公司生产的酱牛肉(散装，生产日期为2006年2月16日)中大肠菌群是国家标准的16倍。菌落总数和大肠菌群是用来判定食品被细菌污染程度的重要指标。人如果食用了菌落总数和大肠菌群超标的食品，易引起肠胃不适、腹泻等症状。
昨天，和平里店店长苑惠杰告诉记者，在市质量技术监督局告知他们酱牛肉抽查出问题后，他们已经与供货方停止了所有合作。
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