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女性到了中年，身体状况便渐渐开始走“下坡路”，不但容颜渐老，进入更年期后，从情绪到身体状况更容易出现问题。
下面向大家推荐一道物美价廉的“菠菜鸭血豆腐汤”，有助于改善中年女性的健康问题。
首先，准备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料，将菠菜洗净、切段，鸭血、豆腐切片待用。在沙锅内放适量高汤，放入鸭血、豆腐炖煮。将熟时，放入菠菜和枸杞，加盐、味精、胡椒粉调味，再煮片刻即成。
菠菜和鸭血都是含铁量很丰富的食物，对中年女性补血很有帮助。如:菠菜能预防便秘，鸭血的蛋白质含量高，而且具有清洁血液的能力，与菠菜搭配，能增强营养和保健效果；豆腐除富含钙和蛋白质外，还是一种自然的植物雌激素补充剂，能缓解更年期综合征；枸杞有延缓衰老的功能，同前面几种菜肴搭配，令该汤热量低而且口感好，堪称一道保健佳肴。
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