从今年8月开始的全国产品质量和食品安全专项整治行动日前进入检查验收阶段，由国务院产品质量和食品安全领导小组各成员单位负责同志带队的15个检查组分赴各地，抽查各地验收工作落实情况。由卫生部副部长陈啸宏带队的第二抽查组已从12月24日开始进行对吉林省和辽宁省的验收抽查工作。
此次检查重点包括，食品生产加工企业是否取得食品生产许可证，食品小作坊是否签订食品质量安全承诺书，县城以上城市的市场、超市是否建立进货索票索证制度，乡镇、街道、社区食杂店是否建立进货台账制度，县城以上城市猪肉是否定点屠宰，10类重点产品生产企业是否建立质量档案，非法进口的肉类、水果、废物是否退货或销毁，出口食品原料基地是否得到清查，出口食品运输包装是否加贴检验检疫标志等。
据悉，自8月23日国务院召开电视电话会议部署专项整治行动以来，各地通过签订食品质量安全承诺书、建立完善进货台账和索票索证制度等措施，使小作坊、小餐馆、小食杂店等监管难题的解决取得很大突破；一些涉及人身健康和安全的消费品无证生产经营问题在很大程度上得到解决；广大企业安全使用食品原料和添加剂的意识明显增强。国务院先后在杭州市、潍坊市和广州市召开3次现场会，总结经验，部署下阶段工作重点，有效促进了专项整治工作的扎实开展。
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