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2008年对廉价米说再见 高档桶装的“美裕极品米”礼品装售价每盒(3斤装)168元。日前，在东北五常美裕大米的进京推介会上，这款备受关注的中国极品米终于露出了“庐山真面目”，平均56元每斤的高价，终于让人相信咱中国也有了自己的“天价米”！ 天价米不再舶来！ “闻着有泰国米的香气，吃着有日本米的口感”。集两家所长的国产米终于让国内的高端米市场不再是“外来的和尚会念经”， “贵族米”的不断涌现似乎也预示着中国的廉价米时代渐行渐远。 天价米京城比“高” 今年，原本价格低廉的大米掀起的“天价”风潮，早已远不止一次了。最为激烈的还是年中时节，日本顶级大米品牌“越光”首次来华，就以每公斤99元的高价引起国内米市震荡，一时间“不同凡响的精品”、“不值高价”等等好坏参次的口水齐飞，尽管“卖得比在日本还贵”，“越光”米却在北京上海两地数日间售罄，由此，消费者对高端米品的需求量窥见一斑。而日本高官亲临卖场给“越光”助威，便是借机抢占中国高端米市的最好明证。 元旦、春节两大节日前，是每年新米上市的最佳时间。今年的米市上，最有卖点的要属来自东北五常的美裕贡米了：3斤装的极品米身价高达168元，最便宜的袋装鲜米1斤售价也达到17元。米的品种功能也很多样：饭店专用米、适合煮粥的粥米、精品大米……此外，更有赚人眼球的噱头——美裕大米在京以直营专卖店的方式销售，针对礼品市场还设计了“仁、义、礼、智、信”5种不同样式的米票，有10斤、20斤两种面值，20斤以上即可免费送货上门。优质产品搭配周到服务的这盘“菜”加上传统文化的“料”，“美味大餐”便新鲜出炉了。 不似“日本越光”与“五常美裕”的新近登场，米粒细长、晶莹剔透、香气宜人的泰国香米,在国内早就受到消费者的热捧，甚至占据了中国高档米市场的半壁江山。在各大超市中都可见到各种品牌的泰国香米，因为种类太多，也有原装进口和国内分装等情况，导致了价格差异较大，从每斤几十元至几元不等。总体来讲，泰国香米价格相当于中国大米的2至3倍。 至此，2007年末，在国内的大米市场上，来自国外的日本越光米、泰国香米和国内自产的五常美裕米，纷纷“磨刀霍霍”,竞相称雄高端市场。当然，高档米品牌热销的远不止这3家：山东鱼台的发芽糙米、一品国香为代表的国产香米都在分着高端米市场的一杯羹。 廉价米远去高价米我们吃得起！ 在京城各大超市中，记者留意到，3.2元/公斤左右的普通大米鲜有问津，成袋装的精装品牌米占据市场主流。一袋5公斤装的某品牌精品大米售价超过40元，尽管比普通大米贵了不少，却成为多数消费者的首选。 “现在人们越来越注重饮食健康了，吃好米有营养贵点也划算。”已经退休的张先生向记者表示，虽然经济不算宽裕，但还是愿意多花些钱吃上优质米。 在米的销售区最令人关注的，就是那些包装精美的“贵族米”了，甚至还没来得及看清楚品牌，标签上“每公斤××元”的价格激起了人们亟待尝鲜的愿望。“以前想买买不到，现在都不知买哪种好了”。李小姐的想法似乎代表了一大部分顾客的心声。太空营养米、有机米、紫血糯米、白糯米、保鲜免淘精制大米……来自国内外品牌乱花渐欲迷人眼。其中有机大米更是引起消费者热情购买，水稻专家王相坤也曾对某品牌的有机米颇为赞赏，他认为好的有机米含有一般大米没有的粗脂肪，软而不粘，有弹性，有嚼劲。种植有机米的土壤里富含有机质5%~6%，还含有丰富的矿物质。 “有需求就有市场，贵族米不愁销路。”某知名米品牌的经销商充满信心：“我们的米定价为每公斤12元至18元，比普通大米贵了好几倍，但黄金周、春节等节日期间每天要被订购掉好几千袋(每袋5公斤大米)，只要商家能够保证产品的质量，消费者按平均每斤消费10元，一月10斤，总费用不足100元，市民完全可以吃得起。” 代表着销售方的经销商观点或许过于绝对，但不可否认的是，随着人们生活水平、消费能力的提高，消费者对高价米、天价米的接受能力日益增强。转瞬，元旦、春节两节将至，必定会掀起人们对米品的选购热潮，蕴含着丰富消费文化的贵族大米也成为了人们馈赠亲友的佳品。
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