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茶:胃病保健的圣品

http://www.enorth.com.cn  2008-02-13 11:25
 
 

胃肠频道

 

  幽门螺杆菌(HP)感染已成为全球关注的公共卫生问题,但尚无定论。由杭州市卫生监督所承担,浙江大学医学院附属第一医院协作完成的“胃病患者幽门螺杆菌感染危险因素的研究”提出:多吃豆类食物,多饮茶,少吃辛辣食物,可免遭HP的感染。


  幽门螺杆菌是世界上感染率最高的细菌之一,是慢性活动性胃炎的直接病因。为进一步探索和揭示胃病患者HP感染的危险因素,杭州市卫生监督所和浙医一院课题组,调查分析了浙江省胃病患者HP感染的主要影响因素。

  调查发现胃病患者总HP感染率为50.21%,通过对484位胃病患者生活与健康状况的流行病学调查研究揭示:

  男性病例组人均每日重体力劳动时间明显多于对照组;

  同胞、父母及其同胞、子女和孙子女中有肝病史的人数也明显多于对照组;

  喜欢吃辣的食物与HP感染明显相关,吸烟年数和吸烟量也会明显增加HP感染的危险性。

  而喜欢吃豆类食物、饮井水、平时吃饭定时则与HP感染明显呈负相关;

  经常饮茶明显会减少HP的感染,饮茶的年数越长和饮茶量越多,则EP阳性者越少;

  文化程度高低也与HP感染呈负相关。

  女性病例组喝含有咖啡因的饮料会增加HP感染的危险姓;

  而做胃镜的次数多则会减少HP的感染。

  研究人员综合性别因素后提出,喜欢吃蛋类和吃辣的食物为HP感染的危险因素,而做胃镜次数多、喜欢吃豆类和饮茶年限长则为保护因素。

  正确饮茶小知识:晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

 
 
稿源:39健康网  编辑:李娜
 
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