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营养专家李艳玲推荐本周营养饮食(11.29-12.6)
小雪以后,天气也将由此阴冷起来,此时应格外注意养阳。气候阴冷冰寒的时候,阳气耗损很大,对经常手脚冰凉“怕冷”的人,尤其是女性,食补养阳很有益处。
不过,并非所有人群都适宜冬季进补,如患脂肪肝、肥胖等“营养过剩”的人群,如果大力食补,反易致邪气留在体内;如果身体感觉到不舒服,如出现明显的口干、烦躁、大便干结等表现时,最好先别进补。【详细】 |
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本周营养食材是羊肉:
妇女、气血不足的老年人、身体瘦弱及病后体虚的人,吃羊肉可养气血、补元阳、疗虚弱、御寒气。最宜贫血人群。现代医学证明,每100克羊肉的热量为118千卡,蛋白质和脂肪含量分别为20.5克和3.9克,铁为3.9毫克。羊肉是一种高蛋白低脂肪,且含铁丰富的红肉,非常适于各类贫血者食用【详细】 |
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天津市营养学会理事李艳玲 |
李艳玲,1991年毕业于天津医科大学,现任天津中医药大学第一附属医院营养科主任。
从事临床营养工作17年,在营养不良、肠功能障碍、应激状态下代谢病、中风合并应激性溃疡及吞咽障碍等疾病的营养支持治疗等方面积累大样本的研究资料,尤其对一定病种的营养状况评价方面有较深入的研究。
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天津中医一附属医院始建于1954年,是天津最早建设规模最大的中医医疗机构。【详细】 |
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