三月第四周利好食材：黑豆 苋菜 冬枣
本周向大家推荐的利好食材是黑豆，中医理论认为黑色属水，水走肾，所以说黑豆是肾之谷，肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等肾虚症状。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的E族和B族维生素，其中维生素E的含量比肉类高5倍多。这是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。在当前春风初起时，很容易出现各种皮肤病，多吃些黑豆，能够起到很好的美容、驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩的作用。
