三月第四周利好食材：黑豆 苋菜 冬枣
下面说说冬枣，冬枣味甘甜，性平，营养极丰富。含有19种氨基酸，还含有大量的蛋白质、维生素及多种微量元素，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女更年期综合症的食疗。还有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化有食疗效果。春分节气是各种肝病容易发作的时段，枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖等参与保肝护肝。能减轻酒精及化学药物对肝脏的损害，促进蛋白质合成的作用，对慢性肝炎和早期肝硬化有辅助食疗效果。
