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谷雨节气养生 谷雨饮食 谷雨养生
廖辉 主任医师
　　擅长中医治疗各种疑难杂症，尤其是治疗心脑血管病和糖尿病[详细]
医生的话：
　　谷雨是春天的最后一个节气，从字面意义上讲，谷雨有雨生百谷之意。从环境上讲，谷雨时节，杨絮、柳絮随风飘扬。谷雨过后，初夏将至。在此季节，天气气温迅速回升，雨量逐渐增多，空气中的湿度逐渐加大。
　　人体在这样的环境中，应特别注意预防过敏性疾病、风湿及类风湿关节炎等。为此，廖主任建议在此季节，应注意养肝护肝健脾祛湿，忌焦虑、防过敏。——天津市第四中心医院 中医科 廖辉
　　健康人群，春季养生，重在养阳。过敏体质人群在这个时期应特别提防过空气中的花粉、杨絮、柳絮等过敏源，既往类风湿或风湿性关节炎患者，应特别注意健脾祛湿，在饮食上加以配合。
利好食材 健康人群
　　对于健康的人群来说，春季正是万物生长，户外空气清新，生意盎然。春季养生，重在养阳。所以，人们应根据自身体质，适当选择体育运动，如慢跑、打太极拳、打球等，也可以进行春游踏青，不仅能呼吸新鲜空气，使心情舒畅，还能促进新陈代谢，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，增强身体素质，减少疾病【详细】
利好食材 过敏性体质人群
　　过敏体质人群在这个时期应特别提防过空气中的花粉、杨絮、柳絮等过敏源，以免诱发过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。此外，还应注意减少户外活动，如果必须外出时，可佩戴口罩，避免与过敏源接触。一旦出现过敏反应，及时到医院就诊【详细】
利好食材 既往类风湿或风湿性关节炎患者
　　谷雨后空气中的湿度逐渐加大，从中医养生的角度来说，湿邪容易侵入人体，造成身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性、类风湿性关节炎的患者，也容易在此节气诱发。所以谷雨养生应特别注意健脾祛湿，在饮食上加以配合。生活中，我们常见的祛湿效果较好的食物有：赤豆、薏仁、山药、荷叶、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等【详细】
利好食材 了解更多谷雨时节养生知识
谷雨饮食调理 养血益气护肺
谷雨养生多食芹菜猪肝好处多
谷雨适当“春捂”养肝要继续
谷雨时节养生要防春火祛湿热
谷雨时节公众“春捂”应适度
20日谷雨专家提醒防“春火”
谷雨时节养生要注意三要素
春季健康指南：谷雨喝谷雨茶
春季指南：谷雨卖“椿芽酥”
天津市第四中心医院中医科主任医师 廖辉
　　过了谷雨便意味着春季快过去了，我们应该抓紧最后的时机在春天养肝护肝。在各种蔬菜中，最适宜养肝的是菠菜。芹菜可以由清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效，春季要想舒肝散热，芹菜是首选食材。
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　　在各种蔬菜中，最适宜养肝的是菠菜。菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。肝火郁结或者食积食滞者可以喝菠菜汤去肝火助消化【详细】
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　　芹菜可以由清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效，春季要想舒肝散热，芹菜是首选食材。因为它有清热解毒的功效，常吃可平肝解热，还可以预防春困，让人体神清气爽【详细】
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　　香椿俗有“树上蔬菜”的美称，在谷雨前后，新枝嫩叶的香椿开始上市。由于香椿具有健胃理气、清热解毒之功效，所以，在此节气，趁着新鲜应吃些新鲜的香椿芽，起到醒脾、开胃的作用【详细】
　　结合谷雨节气的保健养生特点以及上述的推荐食材，向大家推荐两道健康食谱：香椿拌豆腐和芹菜拌干丝，希望大家在谷雨节气中，采取正确的养生方法，增强身体素质，减少疾病的发生。
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　　材料：香椿、豆腐、盐、味精、麻油
　　做法：将豆腐切块，放在锅中加清水煮沸，沥水，切丁。将香椿洗净，稍微焯一下，切成末备用...[详细]
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　　材料：芹菜、豆干、葱白、生姜
　　做法：芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松,炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热...[详细]
编辑：李娜 设计：史小凡
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