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现如今,咖啡已经深入我们的生活之中,喝咖啡会不会影响健康也是人们一直在讨论的问题。据台湾“中央社”8月15日报道,新研究发现,55岁以下族群,每天喝4杯以上的咖啡,可能会增加死亡风险。
据台湾“中央社”援引《今日美国报》(USA Today)15日报道,1天喝4杯咖啡(1杯约180至240毫升)以上咖啡的男性,死亡风险高出56%,女性则增加1倍。
研究人员在1971年至2002年,以4万3727名20至87岁男女为研究对象。
研究者之一,来自南卡罗来纳大学哥伦比亚分校运动学助理教授隋雪美说:“研究发现,1天喝1至3杯咖啡似乎还算安全。4杯以上可能就会危害到健康。”
研究并未发现55岁以上成人有较高的死亡风险。隋雪美说明,这部分可能是研究对象取样的问题,当初可能未纳入不健康的年长者,因为他们也许早已不在人间。
隋雪美表示,咖啡所含的咖啡因会使心律加速与血压升高,不过咖啡也是抗氧化剂的其中主要来源。
隋雪美说,研究未发现喝咖啡与心脏疾病死亡有强烈关联,咖啡跟癌症的关联也有待更多研究验证。
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