天津北方网讯：过年必备的年货就是坚果，家人围坐吃坚果，不知不觉就容易吃多，第四中心医院营养师李广益告诉市民，坚果脂肪含量高，若摄入过多，容易导致能量摄入过剩，所以应适量食用。推荐平均每周50-70克(平均每天10克左右)，相当于每天带壳葵花瓜子20-25克(约一把半)，或花生15-20克，或核桃2-3个，或板栗4-5个。如果一次食用过多，应减少三餐的饮食总能量。食用坚果以原味为首选。
坚果不仅可以当零食，还能烹饪入菜，如腰果西芹、腰果虾仁等。此外还可以和大豆、杂粮等一起做成五谷杂粮粥，与主食类食物一起搭配食用。（北方网编辑李娜）
