天津北方网讯：苹果是冬春季节的时令水果，很多人都喜欢吃。俗话说，“一天一苹果，医生远离我。”苹果不但美味，还富含碳水化合物、维生素和微量元素，营养丰富，对一些疾病预防和治疗有一定的作用，不愧为“全方位的健康水果”。

　　不过，2月7日的一条热门微博却引起了网友们对“吃苹果”的热切关注，著名演员陈坤在微博发布的图片中写道“这些年，我一直没弄懂一个问题，自来水不能直接喝吧？没洗过的苹果不能直接吃吧？可为什么用自来水洗过的苹果就能直接吃呢？”该微博一经发出就引发了网友的热烈讨论，有人说：“洗水果我都是把水擦干了再吃”，有人说“我吃苹果都削皮”......截至目前，该微博已有6万多网友关注这一话题并引发了五千多条的讨论。

　　其实，关于“为什么自来水洗的苹果可以吃”这一话题在2016年的时候引起过大家的关注，这个问题看似把人问住了，其实犯了推理不严谨的错误，因为洗苹果残留的自来水和直接喝一口自来水的区别是很大的。不管是直接饮用未经煮沸的自来水，还是食用自来水清洗过的水果，这两种方式都可能摄入病原体，不过，病原体的数量存在显著的差别。水果经过自来水清洗之后，可以大大减少原本残留在表面的灰尘、农药和病菌等，水果表面残余的自来水更是少到可以基本忽略。当然，我们还是更推荐削完皮再吃，这样“病从口入”的风险会更低。但如果是直接饮用自来水就不同了，哪怕只是喝一大口(约50 mL)，都比残余在水果表面的自来水多得多，这样一来，"病从口入"的风险就会比较高。>>>自来水洗的苹果可以吃？

　　中医认为，苹果能给人体健康带来各种好处。苹果味甘、酸，性平，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆及醒酒等功效，苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是营养大脑所必须的成分。吃苹果既能减肥，又能帮助消化。对促进儿童的生长发育有益，苹果中所含的锌，还能增强儿童的记忆力。从营养学角度来说，一只苹果中的胆固醇、脂肪和盐分含量都是零，不会带来任何健康损害。同时，苹果蕴含的热量极低，只有80，是减肥人士完美之选。此外，苹果能提供22克碳水化合物，只占每日糖分摄取量的7%，而且，这些碳水化合物是复合型，对体能的促进很有帮助。苹果还能供给膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等各种人体必需营养物质。所以专家们常常推荐一些患有慢性胃炎、消化不良、便秘、慢性腹泻、神经性肠炎、高血压、高血脂的患者经常吃苹果。

　　苹果怎样吃才健康？《中国居民膳食指南》建议：每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。不过，没有必要恪守‘每日一苹果’，每周3-4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。此外，吃水果要分时间。饭后立即吃水果对脾胃存在伤害。饭后吃水果，不利于其吸收，容易引起腹胀、腹泻或者便秘。建议吃水果的时间，放在饭前1小时左右。（北方网编辑李娜）