桑树之叶 药中之宝

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来源: 中国中医药报 作者: 编辑:陈雯 2017-03-13 09:15:00

  春天到了,每年的这个时候,就能看到人们寻寻觅觅采摘新鲜的桑叶,认真地喂养盒子里的蚕宝宝。看那白蚕贪婪地啃食嫩叶的模样,就仿佛感受到了吹面不寒杨柳风的春意。桑叶入药,分为两种:嫩桑叶和霜桑叶。嫩桑叶在春季枝叶茂盛时采收叶大而肥、色碧绿者入药;霜桑叶为晚秋至初冬枝叶经霜后采收,以叶大而肥、色黄橙者为佳。电视纪录片《本草中国》用镜头记录了老中医张荣恩在霜降的这一天采摘霜桑叶的全过程,他将采集到的桑叶切碎、炒干,再拌入蜂蜜,做成凉润补肺的好药。

  疏散风热

  感冒是再常见不过的了,许多人都知道。它有风热感冒与风寒感冒的不同:风寒感冒往往以恶寒发热为主,多用麻黄、桂枝一类辛散祛寒的药物;风热感冒往往以发热咳嗽为主要症状,重在疏解风邪,这时,桑叶就是对症良药,多与金银花、菊花等同用。

  桑叶甘凉轻清,善清肺热及在表之风热病邪。中医名方桑菊饮,就是以桑叶和菊花为主药,配用薄荷、桔梗、杏仁、连翘、芦根、甘草等八味药组成,疏风清热,宣肺止咳,用于风热感冒初起,有头痛、咳嗽、口干、咽痛症状表现者。有人用桑菊饮加减治疗流行性感冒50例,每日1剂,煮水服用,服药2天后即退热,一般症状也随之减轻。

  这个方子先后被研发成桑菊感冒片、桑菊感冒冲剂、桑菊感冒颗粒、桑菊感冒丸等,除了用于风热感冒初起,还用于上呼吸道感染、急性气管炎等。在《温病条辨》中,还有一张专门治疗秋季感冒的方剂——桑杏汤。秋季燥气司令,其时感冒往往会有燥热灼伤阴津的特点,多表现为干咳无痰、咽干口渴、舌红、苔薄白而燥、右脉数大。这时,将轻宣清热的桑叶与杏仁、沙参、浙贝、淡豆豉、栀子皮、梨皮同用,能奏清宣燥热、润肺止咳之功。

  祛风明目

  历代本草著作在介绍桑叶的功用时,都会强调其明目保健的作用。《本经逢原》就曾指出:桑叶清肺胃,祛风明目。取经霜者煎汤,洗风眼下泪。

  当年,御医为慈禧、光绪开出的“治眼病医方”,外洗、薰洗、丸药、膏方中都用到了桑叶。

  先说慈禧用过的。外洗的如霜桑叶洗目方:霜桑叶三钱,水煎,每日净面后洗目用。内服的如明目延龄丸:霜桑叶二钱,菊花二钱,共研极细面,炼蜜为丸,如绿豆大,每服二钱,白开水送服。膏方如明目延龄膏:霜桑叶一两,菊花一两,共以水熬透,去渣,再熬浓汁,少兑炼蜜收膏,每服三钱,白开水冲服。再说光绪用过的。薰眼的如清上止痛薰目方:甘菊花二钱,桑叶二钱,薄荷一钱,赤芍三钱,茺蔚子二钱,僵蚕二钱,水煎,薰洗。洗眼的如洗目方:防风一钱五分,薄荷八分,菊花二钱,桑叶一钱,赤芍二钱,用水熬透,洗之。

  桑叶治疗眼病也是我的常用方之一。两年前,女儿因为经常在黑暗的环境里看手机,时间稍长一些就会不由自主地流泪。她初学中医,考虑菊花明目的功效,以枸杞子和杭白菊搭配泡茶饮用,没有任何改善。她将这一情况告诉我时已经是两个月以后了,我建议她把枸杞改为桑叶再试试,一周以后,眼睛流泪的情况就没有了。泪为肝之液,莫名流泪的情况应该是肝火过旺所致,桑叶和菊花,辛凉疏散为治,待火气降后再用枸杞、菊花来养阴益肝。现在许多年轻人都喜欢在晚上睡觉前刷手机,很容易造成眼部的不适,其实都可以试试这个方法。

  养阴止汗

  《本草备要》《本草崇原》等著作在讲述桑叶止盗汗的功用时都说到了这个故事。相传有一天严山寺来了一个游僧,身体瘦弱,胃口极差,每晚刚入睡就会全身出汗,醒后衣衫尽湿,甚至垫着的被单、草席全部湿透,这怪病多方求医无效。监寺和尚知道后,告诉了他一个秘方:每天早上到桑树下,趁着晨露未干,采摘桑叶带回寺中,焙干,研成细粉,于空腹时用米汤冲服二钱,每日一次。连续吃了3天,游僧这缠绵了20年的毛病竟然痊愈了。

  这个故事最早被记录在南宋洪迈撰写的《夷坚志》一书中,《丹溪心法》一书中也有类似介绍:“桑叶焙干为末,空腹米汤调服,止盗汗。”

  为什么会盗汗?中医认为是阴虚火旺所致,还会有烦热、口干、睡眠差等症状表现。桑叶有甘寒益阴的作用,并能清泄肝火,是治疗盗汗的有效中药。日常调理可取桑叶9克、浮小麦30克、扁豆衣9克、生甘草6克,一同加水煎煮服用,每日一剂。如果阴虚情况严重,表现为盗汗、烦热、口干、入睡难、大便干涩者,加用生地、麦冬、元参;如果肝火偏盛,表现为烦躁、易怒、口苦、乱梦纷扰、大便秘结者,加用龙胆草、山栀、丹皮,能提高治疗盗汗的效果。

  保健美容

  有一个故事是关于桑叶美容的。说的是西施并非天生丽质,而是经人推荐获得了一个秘方,正是桑叶成就了她的美貌:摘取带晨露的桑叶,放点醋,当菜吃。那一年,西施为了美丽,坚持从春季桑叶新绿吃到了秋风萧瑟桑叶落尽为止,终于脱胎换骨,成为了一代佳人。

  故事当然有夸张的成分,但是桑叶有助于美容保健,这倒是事实。

  桑叶富含黄酮类、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素,对于改善和调节皮肤组织的新陈代谢,特别是抑制色素沉着的发生和发展有积极作用,所以用于治疗面部痤疮、褐色斑有效。

  年轻人长痤疮,可以用新鲜桑叶,取50克,每天煎煮3次分别服用,连服15天。治疗褐色斑,用桑叶500克,隔水蒸煮消毒,去除杂质,干燥后备用,每日15克,加水冲泡后作茶饮用,连服30天。如配合采用鲜桑叶捣烂外敷,能提高治疗效果。桑叶护肤,可取经霜的干桑叶100克,加水煮15分钟后,倒入浴盆内,晾凉后洗浴,能使皮肤光洁。还可将桑叶浓缩液藏贮冰箱内备用,每天清晨洗脸时,加入洗脸水中,辅助祛斑,美白肌肤。

  桑叶中含有较丰富的铜,有防治毛发和皮肤白化的作用。取桑叶500克,除去梗叶,研成粉末,另取黑芝麻250克,炒熟研粉,二者加白糖调匀或制成蜜丸,每日早晚各服10克,用白开水送服。

  降脂养老

  我国1990年第四次人口普查发现,新疆皮山县18万人口中70岁以上的老人占到2.84%,最高年岁120岁。调查表明,其中的主要原因之一也是当地居民以桑叶代茶饮用。

  桑叶的抗衰老、抗疲劳作用研究证明,它具有类似人参的补益作用,能提高体内超氧化物歧化酶的活性,阻止体内有害物质的产生。桑叶中含有的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分,能通过抑制或清除自由基来防止氧化损伤。桑叶中具有较高含量的黄酮化合物,能有效延缓衰老。桑叶中富含桑叶多糖,具有降血糖和抑制血脂升高的作用。桑叶生物碱能抑制血糖上升。桑叶能促进排尿,可使积在细胞中的多余水分排走,促进过剩的中性脂肪和胆固醇排泄,从而起到降脂和减肥的作用。桑叶中的γ-氨基丁酸具有降血压的功能。验方桑叶降血压,多配用菊花、钩藤等同用,如桑叶菊藤布麻茶:桑叶、菊花、钩藤、罗布麻各6克,茶叶3克,共制成粗末,放锅中,加水煮10分钟,代茶频饮。

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