喝茶养生学问多 看看中医“三张表”

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来源: 北京青年报 作者: 编辑:陈雯 2017-04-28 08:47:00

  中国有悠久的茶文化,喝茶成为很多人的一种习惯。喝茶不仅能修身养性,而且喝对了还可起到养生的作用。

  喜欢喝茶却不一定会喝茶,比如什么时间段适宜喝茶,哪些人不宜喝茶等等。茶喝不好或喝不对,就起不到养生的作用,所以喝茶也是有很多学问的。

  看体质,喝茶有张“晴雨表” 

  中国茶的种类很多,常见的有绿茶、花茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等。我国南方很多地区都产茶,当地人祖祖辈辈都喝茶,他们从茶上吸收的营养和对茶的偏爱及依赖,比我们不产茶地区的人要多得多。有些没有喝茶习惯的北方人为了追求健康去喝茶,喝了后却很难受,因为一方水土养一方人,并非人人适合喝茶。

  有的人喝了绿茶就拉肚子,其实是因为脾胃虚寒。火箭军总医院中医科主任医师郭志红教授介绍说,绿茶本来就是寒性,它进了身体后不被接受,马上被当作毒素排出去,所以会腹泻。我们健康人在夏天可以喝绿茶清热利尿,到了冬天,体质弱的人、气血薄的人、脾胃虚的人、水肿体质的人和老年人不应该喝绿茶,因为绿茶的寒性会对身体造成影响。

  《本草纲目》记载:茶叶“苦、甘,微寒……久食,令人瘦,去人脂,使人不睡”“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火……若少壮胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故与茶相宜。温饮则火借寒气而不降,热饮则茶借火气而升散。又兼解酒食之毒,使人神思闿爽,不昏不睡,此茶之功也。若虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损,土不制水,精血潜质;成痰饮,成痞胀,成痿痹,成黄瘦,成呕逆……种种内伤,此茶之害也。”

  因此,再好喝的茶叶,也要斟酌来喝,瘦人要少喝,睡眠差的人要少喝。茶叶苦寒降火,年轻体壮者,脏腑功能旺盛多火,很适宜饮茶。温饮能够降火,热饮能够发散。又可以化解酒食毒素,使人神清气爽,不会困倦,这是茶的功效。若体质虚寒或气血薄弱者,经常喝茶,会脾胃受寒,元气逐渐被消耗,脾虚不运化湿浊,身体精血渐亏;可以出现痰饮、腹胀、肢体痿软屈伸不利、面黄肌瘦、易呕吐等,对身体有很多损伤,这是茶的害处。因此,喝茶也要分清体质壮弱,体质不壮者可以喝红茶、黑茶这些发酵的暖性茶;体质更差者,以不喝为好。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人有一定作用。

  有的人喝了花茶后,容易面部发痒或上火起疹。现在花茶种类很多,有茉莉花茶、玫瑰花茶、牡丹花茶、菊花茶等。各种花有各种不同的功效,总体上花类多具有发散性质,会让有的人虚火往外发。偶尔喝喝无妨,对于气血薄弱的人和过敏体质的人,如果天天喝,就等于天天在发散,使得气血会越来越薄弱。

  怀孕的女性要保胎,保胎需要身体的五脏六腑共同完成,而茶是利尿的,它有往下行的趋势,所以不适合孕妇饮用。小孩更不适合喝茶,因为茶具有苦降之性,对生长发育中的孩子会造成反面影响;再加上小孩的脾胃弱,喝茶也对脾胃造成影响。

  看养生,喝茶有张“时间表”

  人在一天当中喝3杯茶最合适。第一杯是早茶,用200毫升沸水泡3克茶叶,适合早饭后8点半到9点半之间饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的。因为能够醒脑提神,以饱满的精神状态迎接一天的工作。

  第二杯是午茶,下午2点到3点之间饮用最适宜。午茶可以适当浓一些,用180毫升沸水泡4克茶叶,对降低血脂、保护血管有一定作用。喝的时候要一口一口地喝,不能一口气喝完。

  第三杯是晚茶,时间宜在晚上6点到7点之间,茶水不宜过浓,用150毫升沸水泡2克茶叶,具有降血脂、助消化的功效。切记,晚上9点后不宜再喝茶。否则睡眠质量会受到影响。

  看功效,喝茶有张“禁忌表”

  不同的茶有不同功效,绿茶护肝明目,红茶暖胃,普洱茶消脂减肥,但如果我们本身没有这些需求,如果还去大量饮用,有的恐怕会对身体不利。

  《本草纲目》中说:茶叶“饮之宜热,冷则聚痰……大渴及酒后饮茶,水入肾经,令人腰、脚、膀胱冷痛,兼患水肿、挛痹诸疾。大抵饮茶宜热宜少,不饮尤佳,空腹最忌之。”古人认为如果喝冷茶,会使湿浊凝聚成痰;大渴及酒后饮茶容易伤肾,使人腰腿及小腹冷痛,并患水肿、肢体痉挛疼痛等疾病。因此,饮茶宜热宜少,尤其是空腹最忌喝茶。体质壮、偏肥胖、易上火的人宜喝茶;体质瘦小、气血薄弱的人则要少喝茶。饥饿时不宜喝茶,生病期间不宜喝茶,服中药也不能用茶水,隔夜茶不宜喝。

  浓茶伤身,喝太多浓茶会引起骨质疏松。很多人相信浓茶能解酒,因为解酒需要多排尿,却不知多饮浓茶会对身体有伤害。要解酒的话,不如喝点清茶,吃点清爽的水果,也可以让人多排尿。但并非所有人都不能喝浓茶。

  很多人会有这样的疑问:古人那么爱喝茶,也没见谁喝出病来,为何现代人不能随便喝茶呢?答案很简单,因为我们的身体素质、生存方式、生活环境都不一样。古代没有汽车、地铁,大多数人出门都靠步行,每天都在运动,吃的食品也很绿色环保;而现代人出门都是交通工具,进办公室后就坐一天不动弹,加上空调暖气让室内保持恒温,又吃很多生冷食物,脾胃比古人差很多,阳气也没有古人足。所以古人喝什么茶都对身体影响不大,因为他们的身体底子好,能够消化代谢。也就是说,我们喝什么茶,怎么喝茶,都要根据身体的需要和实际状况而定。

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