今天6月21日迎来二十四节气之夏至，夏至烈日炎炎常常使人感到闷热无比。这个盛夏最容易使人感到心烦意燥，容易诱发心悸气短、食欲不振等不适症状。夏至炎热暑易伤心，所以夏至养生养心首当先，不然心火内生更加烦躁。除了保持良好的睡眠和心情舒畅以外，饮食也是尤为重要。饮食调养不能忽略，所以夏至节气吃什么养生呢?

　　夏至吃什么养心：首选红色食物

　　夏至的炎热最易干扰心神，使人情绪不宁，易引起心 烦。红色入心，夏至吃什么?不妨吃点红色食物来保护心脏。红色食物属火，所以红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作 用。红色食物还具有极强的抗氧化性，它们富含西红柿素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有消炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素及微量元素，增强心 脏和气血功能。

　　1、夏至吃什么：绿豆

　　夏至天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

　　2、夏至吃什么：黄瓜

　　黄瓜夏至吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　　3、夏至吃什么：莲子

　　夏至最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

　　4、夏至吃什么：胡萝卜

　　胡萝卜向来有“小人参”之称，含有多种维生素，对养护心脏和保护血管，功效远超你的想象。胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，有降压强心的作用。胡萝卜中的琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有血压的作用。

　　5、夏至吃什么：山药

　　山药能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。

　　6、夏至吃什么：红豆

　　红豆营养丰富，明代医学家李时珍称其为“心之谷”，也就是说夏至里红豆养心最适宜。从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。

　　7、夏至吃什么：葡萄柚

　　果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心脏喜欢的食物的特征。同时葡萄柚含有钾，却不含钠，称的上是维护心血管的最佳水果。其中含有天然的维生素P，可以增强皮肤及毛孔的排毒功能。

　　8、夏至吃什么：西红柿

　　西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。夏至饮食多吃些西红柿即可静心安神又可食欲大增，西红柿汤还具有滋润养颜的功效呢。