过个年健康出了问题? 不妨来试试喝点粥

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来源: 中国医药报 作者: 编辑:张琦 2019-02-11 08:54:21

  节日期间,气候寒冷,作息失常,易致疲劳,引起抵抗力下降而容易感冒;聚餐增多,肥甘厚味,易发生消化不良。以下针对这两个健康小问题,介绍几则粥疗方,供选用。

  感冒方

  豆豉粥 豆豉15克,大米100克,食盐适量。将豆豉择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入食盐,再煮一二沸即成。每日1剂。可解表除烦。适用于风寒、风热感冒,头身疼痛,热病后胸中烦闷,虚烦不眠等。

  生姜葱白粥 生姜1大块,大米100克,葱白2茎。将生姜、葱白择净,切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葱白、姜末等,再煮一二沸即成。每日1剂。可发汗解表,温胃止呕,温肺止咳。适用于风寒感冒,胃寒呕吐,肺寒咳嗽等。生姜有发汗作用,与葱白同用,可增强生姜发汗解表之功,对风寒感冒卓有效验。服食后以卧被取汗为佳。

  葛粉粥 葛粉20克,大米50克,白糖适量。将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入葛粉、白糖,再煮一二沸即成。每日1剂。可发表解肌,生津止渴。适用于外感风热,头痛项强,醉酒津伤口渴等。

  消化不良方

  萝卜粥 萝卜1个,大米100克,调味品适量。将萝卜洗净,切粒;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,调入萝卜粒,煮至粥熟时,加调味品等,再煮一、二沸即成;或将萝卜捣汁,调入稀粥中服食。每日1剂。可清热生津,下气宽中,消食化痰。适用于食积胀满,恶心呕吐,嗳腐酸臭,泻泄时作,咽痛失音等。

  鸡内金粥 鸡内金10克,大米100克,白糖适量。将鸡内金捣碎,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时加入白糖,再二沸服食。每日1~2剂。可健胃消食,通淋化石。适用于消化不良,食积不化,小儿疳积等。

  橘皮茴香粥 橘皮1大块,小茴香5克,生姜3片,大米100克,调味品适量。将诸药择净,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时加调味品等,再煮一二沸即成,或将萝卜捣汁,调入稀粥中服食。每日1剂。可健脾行气,开胃消食。适用于消化不良,脘腹胀满等。 

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