天津北方网讯：春暖花开，疫情形势虽然好转，但防疫措施仍不能松懈。

　　别让“小节”毁了“大健康”

　　新冠肺炎疫情的发生，警醒人们必须讲个人卫生、保持公共卫生。两个月来，戴口罩、勤洗手、勤消毒成了人们每天的“规定动作”。但随着疫情形势好转，街上行人越来越多，烟头、垃圾、斑斑痰迹又重现地面。疫情“伤疤”还没好，不能这么快就忘了疼，必须彻底摒除不讲卫生的积弊。

　　平日留心观察就可发现，诸如饭前便后洗手、用手帕擦鼻涕、将垃圾扔进垃圾桶、不随地吐痰等，受过教育的孩子这方面意识比有些成年人强。最近，多地在推动使用公筷、公勺的倡议时，就意识到这个问题，将“小手拉大手”“学生教育家长”作为宣传教育的具体措施。

　　随地吐痰会传播疾病，乱扔垃圾会滋生细菌的道理，人们都懂。但常常积弊难改，关键还是思想意识和习惯问题，一些人觉得这只是生活小节。

　　这次新冠肺炎疫情，让人们认识到，卫生习惯不是小节，而是关系到健康安危的大问题。讲卫生、保持公共卫生，不仅是特殊时期需要，平时也要养成自觉遵守的习惯。

　　养成良好卫生习惯，并非一蹴而就。要真正做到内化于心，外化于行，认真对待卫生习惯问题；同时，纠正不讲卫生陋习，惩戒措施不能缺位。

　　勤洗手有效预防传染病

　　洗手是预防传染病最简便有效的措施之一，日常工作、生活中，人的手不断接触到被病毒、细菌污染的物品，如果不能及时正确洗手，手上的病原体可以通过手和口、眼、鼻的黏膜接触进入人体。通过洗手可以简单有效地切断这一途径，保持手的清洁卫生可以有效降低感染新型冠状病毒的风险。

　　洗手是减少手部细菌、病毒最直接有效的办法之一，正确洗手是关键。正确洗手是指使用流动水，肥皂或洗手液洗手，每次洗手应揉搓20秒以上，应确保手心、手指、手背、指缝、指甲缝、手腕等处均被清洗干净。不方便洗手时，可以使用含酒精的免洗洗手液进行手部清洁。

　　洗手的步骤有哪些？

　　1、用流动水将双手淋湿。

　　2、取适量肥皂或洗手液均匀涂抹双手。

　　3、认真搓洗双手至少20秒。

　　第一步，洗手掌。手心相对，手指并拢相互搓揉。

　　第二步，洗手背。手心对手背，手指交叉，沿指缝相互搓揉。

　　第三步，洗指缝。手心相对，手指交叉，相互搓揉。

　　第四步，洗指背。一手弯曲呈空拳，把手指关节放在另一手的手心，旋转搓揉。双手交换进行。

　　第五步，洗拇指。一手握住另一只手的大拇指，旋转搓揉。双手交换进行。

　　第六步，洗指尖。一手五指指尖并拢，放在另一只手的手心，旋转搓揉。双手交换进行。

　　第七步，洗手腕。一手握住另一只手的腕部，旋转搓揉。双手交换进行。

　　4、用流动水冲洗干净双手。

　　5、捧起一些水，冲淋水龙头后，再关闭水龙头(如果是感应式水龙头不用做此步骤)。

　　6、用清洁毛巾或纸巾擦干双手，也可用吹干机吹干。

　　增强营养提高免疫力

　　第一招 摄入充足蛋白质，以水产品、禽畜肉、蛋、奶和豆类来源为主，拒绝食用野生动物！

　　蛋白质是构成机体组织、器官的重要组成部分。参与机体防御功能的抗体、催化代谢反应的酶、调节物质代谢和生理活动的某些激素和神经递质，多是蛋白质、多肽类物质或氨基酸转变的产物。水产品、禽畜肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质消化利用率高，是优质蛋白。

　　《中国居民膳食指南（2016）》建议：成年人每天吃水产类40 -75g，畜禽肉40 -75g，鸡蛋一个不弃蛋黄，鲜牛奶一杯（约300g），常吃豆类。在防治疫情的关键时候，可通过适当增加水产类和禽类摄入量，以达到增加蛋白质摄入的同时控制脂肪摄入的目的，此外动物性食品需烧熟煮透后食用。

　　很多人误认为食用野生动物可以提高免疫力，这是大错特错的！！野生动物没有经过卫生检验检疫，身体里带有大量寄生虫和病毒病菌，03年的非典，这次的新型冠状病毒，都是因为食用了带有病毒的野生动物而造成，这是我们惨痛的教训，也是永久的警示！

　　在此呼吁大家拒绝食用野生动物！这不仅是保护动物维护生态平衡，更是为了自身健康！

　　第二招 摄入充足的新鲜蔬果，维持正常免疫功能。

　　新鲜蔬果富含维生素和矿物质，VA、VE、VC、铁、锌和硒等营养素对免疫系统的发育、正常免疫功能的维持及提高抗感染能力有不可忽视的作用。

　　《中国居民膳食指南（2016）》建议：餐餐有蔬菜，成年人每天摄入300-500g，深色蔬菜应占1/2。天天吃新鲜水果200-350g。在防治疫情的关键时候，可增加新鲜蔬果的摄入，以提高机体抗感染能力，不同蔬果营养价值相差很大，推荐每天至少吃6种蔬果。

　　第三招 适量多饮水，每天不少于1500ml。

　　水是一切生命必须的物质，也是营养输送、促进食物消化吸收代谢的重要载体。多饮水还能促进体内代谢废物和有害物质的排泄，减少这些物质在体内停留的时间。

　　第四招 进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群可能存在饮食不足的风险，建议补充特医食品。

　　饮食不足会直接导致营养摄入缺乏，会出现免疫力低下，降低抗感染能力的情况，这时候可在医生或临床营养师指导下选择特医食品，一般特医食品是粉剂状，像奶粉一样，冲泡后可直接食用。

　　第五招 膳食营养的特点和要求是均衡和充足，食物多样化。但当食物选择受限时可适量补充蛋白质复合粉、复方维生素和矿物质等保健食品。

　　由于防疫需要，部分地区食物供应和可获得性都不如之前，饮食可能达不到食物多样，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上的要求。不同食物营养价值相差较大，食物种类单一可能会出现特定营养素缺乏的情况，如不饮奶容易缺钙，动物性食物摄入不足容易缺铁及蛋白质，新鲜蔬果摄入不足容易缺VC、叶酸、钾、镁及膳食纤维等营养素。这时候可在营养师指导下适量补充蛋白质复合粉、复方维生素、矿物质等保健食品。

　　参考：

　　人民网：为什么洗手能防呼吸道传染病？

　　人民网：抵御新冠病毒 增强营养提升免疫是防御法宝

　　海南日报：摒除卫生陋习 不让“小节”毁了“大健康”