巧手做月饼社区传真情 ——昆云里社区光盘行动系列活动

扫码阅读手机版

来源: 北方网 作者: 编辑:张琦 2020-09-17 10:49:30

  每年农历八月十五日,是我国传统的中秋佳节。古书有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。中秋佳节吃月饼,期盼家人团聚,借此寄托对故乡和亲人的思念之情。为弘扬和传承中国传统文化,增加社区邻里及亲子之间的互动,9月12日下午,望海楼街昆云里社区“主妇食堂”在社区活动室开展了“巧手做月饼社区传真情”迎中秋DIY月饼活动,社区还邀请了退役军人、空巢老人、党员、志愿者等近30位居民参加此次活动。

  活动开始时,现场坐满了前来参加活动的家长与孩子、老人、退役军人等。社区党委书记石祯介绍了此次活动的相关内容,讲解了关于中秋佳节的来历,让大家对中秋传统文化有了更多的了解。随后,由面点老师开始讲解豆沙月饼以及五仁月饼的制作流程:揉面团、包馅、放模具内按压成型。

  大家跃跃欲试,在老师说可以开始制作时,大家都纷纷戴上一次性手套,按照老师的教学步骤,有条不紊地进行各种制作程序,在DIY环节中,伴随着阵阵笑声大家一起揉面、分面团、包馅、最后压膜,月饼就在“揉面大师”、“搓圆达人”中呈现出来了,居民们完成了自己的作品”,有的面皮稀了一点,有的样子丑一点,有的卖相相当不错……看到各自的成果,他们都感到很高兴,随后大家把自己的作品一一放到烤箱中烘烤,在等待的过程中大家相互交流各自制作方法和技巧,并以美食为话题,聊起生活的点滴,分享活动感受。这时大家期盼已久的月饼出炉了望着刚出炉的新鲜月饼,大家脸上洋溢出了幸福、满足的笑容。在制作过程中,大家进一步了解到食物的制作流程,孩子们也明白了书中所写:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。大家也一起承诺拒绝舌尖上的浪费,将光盘行动进行到底,以实际行动践行珍爱粮食、杜绝浪费。 

  社区网格员在照料好空巢老人日常起居生活的同时,更加注重关心空巢老人的精神生活,让空巢老人感到空巢不空、独居不孤,让他们度过幸福美好的晚年,让老人们感受到了别样的亲情和温暖。

  整场活动现场充满了欢乐祥和的气氛,居民们纷纷与自己的作品合影留念并将“成果”带回去和自己的家人分享,他们表示此次活动让他们既增长了知识,又学到了技术,更增强了居民之间的沟通与交流。

下载津云客户端关注更多精彩

推荐新闻

我来说两句

关于北方网 | 广告服务 | 诚聘英才 | 联系我们 | 网站律师 | 设为首页 | 关于小狼 | 违法和不良信息举报电话:022-23602087 | 举报邮箱:jubao@staff.enorth.cn | 举报平台

Copyright (C) 2000-2024 Enorth.com.cn, Tianjin ENORTH NETNEWS Co.,LTD.All rights reserved
本网站由天津北方网版权所有
增值电信业务经营许可证编号:津B2-20000001  信息网络传播视听节目许可证号:0205099  互联网新闻信息服务许可证编号:12120170001津公网安备 12010002000001号