目前近视眼已经成为一种全球流行的眼病,在我国,近视患病率更是逐年增加,成为严重的公共卫生问题,甚至在一定程度上因减少了合格兵源而对国家安全构成潜在威胁。近视对学习、生活、体育运动等都会带来许多不利影响,已经成为威胁青少年健康的重要因素。如果发展为高度近视甚至病理性近视(高度近视合并眼底退行性变,最终发生不可逆性视力障碍甚至致盲),后果更加严重。所以在青少年中进行近视防控有极其重要的意义,学生、家长、老师、社会应共同努力,做好近视防控,降低近视发生率,特别是减少发展为高度近视的患者数量。
缓解视疲劳,防止近视的发生或进一步发展,除了注意视觉训练和户外活动外,还要注意一些营养素,为维护眼睛的健康提供充分的物质基础。
对学龄儿童视力而言,重要的营养素一共有6大类,分别是:
对眼睛“黄斑区”有益的叶黄素、玉米黄素
对眼睛光感调节能力有益的维生素A或胡萝卜素
增加眼底血液循环的花青素
辅助这些营养素发挥作用、延缓眼睛衰老的维生素家族、矿物质以及DHA
1叶黄素和玉米黄素
叶黄素和玉米黄素能吸收光线中有害的紫外线和短波光,同时捕获危险的自由基,帮助眼睛延缓疲劳和衰老。
2维生素A或胡萝卜素
眼睛适应明暗变换与维生素A密切相关。维生素A缺乏,眼睛从亮到暗的适应能力就会下降,还会让眼睛表面的角膜干燥,严重时就是“干眼病”。
3花青素
花青素能够增加眼底微循环的血流,加速眼部代谢,加强营养物质交换,增强对眼部毛细血管的保护作用,缩短黄斑功能恢复的时间。
4B族维生素、维生素C和维生素E
这些维生素有助于恢复视疲劳,延缓眼球功能的衰老。
5钙和锌
膳食中长期缺钙,眼肌调节能力和恢复能力差,容易加深近视度数。如果没有足够的锌,会出现弱光下视物不清。
6DHA
眼睛中含有相当高水平的DHA,对视神经系统的活跃很有帮忙。
学龄儿童保护视力,满足眼睛所需营养,要让孩子常吃黄、橙、红、紫、绿等有颜色的食物。
1绿色食物
菠菜、油菜等各种深绿色叶菜,它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C。
2橙黄色食物
黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食,富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素。
芒果、木瓜、柑橘、南瓜等橙黄色果蔬,富含胡萝卜素和维生素C。
蛋黄既富含叶黄素和玉米黄素,也含有维生素B2和维生素A,对保护眼睛非常有益。
还有枸杞子,它是天然食物中含玉米黄素极其丰富的食物,同时也富含叶黄素和胡萝卜素。煮粥、煮饭时可以放点枸杞子。
3紫红色食物
紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等紫红色粗粮豆类,不仅富含花青素,还含有维生素E、B族维生素。
紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔、蓝莓、黑加仑、紫樱桃、桑葚等红紫色果蔬,含有花青素和维生素C。
牛奶、豆制品和绿叶菜是钙的主要来源
鱼肉、坚果种子是锌和DHA的良好来源